Gheimeh
Gheimeh, gheymeh, atau qeimeh (bahasa Persia: قیمه) adalah semur (khoresh) Iran yang terdiri dari daging kambing potong berbentuk dadu, tomat, kacang polong, bawang, dan jeruk nipis kering.
Ringkasan merujuk ke Gheimeh — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Gheimeh, ghaymeh, qeimeh, qaymeh
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:105816718- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: (Ancient Persia); Wilayah menurut sumber: Fars, Ardabil, Qazvin, Bushahr, Kashan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gheimeh, gheymeh, atau qeimeh (bahasa Persia: قیمه) adalah semur (khoresh) Iran yang terdiri dari daging kambing potong berbentuk dadu, tomat, kacang polong, bawang, dan jeruk nipis kering. Lalu, diberi hiasan kentang goreng renyah berwarna keemasan. Terkadang, semur ini diberi tambahan terong goreng dan biasanya disajikan dengan nasi putih (polow).[WPI-4422492]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: (Ancient Persia). Wilayah menurut sumber: Fars, Ardabil, Qazvin, Bushahr, Kashan. Konteks sajian: Main dish. Kategori menurut sumber: Stew. Komponen yang dicatat: lamb, tomatoes, yellow split peas, onion, dried lime.[WP-5816718]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): lamb, tomatoes, yellow split peas, onion, dried lime.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-5816718]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gheimeh, also spelled as gheymeh, or qeimeh is an Iranian stew (khoresh) consisting of diced mutton, tomatoes, split peas, onion, and dried lime, garnished with golden, thinly sliced crispy potatoes. The stew is sometimes garnished with fried eggplant and is usually served with white Persian rice (polow).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-5816718 · Kontributor Wikipedia
Gheimeh — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378386430, 2026-10-04T06:42:52Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4422492 · Kontributor Wikipedia
Gheimeh — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27842809, 2025-09-18T09:27:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.