Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Italia

Grattachecca

Grattachecca adalah es yang dicukur yang berasal dari Roma, Italia.

Ringkasan merujuk ke Grattachecca — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Grattachecca
Gambar Grattachecca dari Wikimedia Commons. Sghirat · CC BY-SA 2.0 · Sghirat

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:112662427
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Italia
Catatan tempat
Negara menurut sumber: Italy; Wilayah menurut sumber: Rome. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Grattachecca adalah es yang dicukur yang berasal dari Roma, Italia. Biasanya dijual di kios dan bar sebagai makanan jalanan, terdiri dari es yang dicukur tangan di atasnya dengan berbagai rasa sirup manis. Pada zaman modern, beberapa vendor grattachecca menggunakan mesin penghancur es mekanik, bukan mencukur atau menggaris es dengan tangan; beberapa vendor percaya bahwa menggunakan mesin lebih higienis dibandingkan dengan mencukur es dengan tangan.[WP-12662427]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: Italy. Wilayah menurut sumber: Rome. Konteks sajian: Snack. Komponen yang dicatat: Shaved ice, syrup.[WP-12662427]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Shaved ice, syrup.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Grattachecca is a shaved ice originating in Rome, Italy. Commonly sold in kiosks and bars as street food, it consists of hand-shaved ice topped with various flavors of sweet syrup. In contemporary times, some grattachecca vendors use a mechanical ice crusher, rather than shaving or grating the ice by hand; some vendors believe that using a machine is more hygienic compared to hand shaving the ice.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-12662427 · Kontributor Wikipedia

      Grattachecca — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1374180426, 2026-09-10T09:16:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.