Gula cakar
Gula cakar adalah salah satu makanan tradisional dan oleh-oleh khas Majalengka, yang terbuat dari bahan gula pasir.
Ringkasan merujuk ke Gula cakar — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004701778- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Majalengka. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gula cakar adalah salah satu makanan tradisional dan oleh-oleh khas Majalengka, yang terbuat dari bahan gula pasir. Nama yang unik ini diberikan karena bentuknya yang terlihat seperti tercakar atau tercabik. Gula cakar sendiri terbuat dari gula pasir yang melalui proses kristalisasi, sehingga memiliki rasa khas yang berbeda dari gula biasa. Tampilannya terlihat sederhana, berbentuk kubus (kotak) berukuran sekitar 5 cm dengan tekstur permukaan berpori penuh rongga seperti permukaan batu karang dan memiliki berwarna merah muda. Bentuknya yang memiliki pori-pori tidak beraturan membuat permukaannya kasar dan tampak seperti bekas cakaran. Karena tampilannya yang unik dan terlihat menarik, gula cakar kerap kali dikira sebagai kue kering oleh wisatawan yang berbelanja oleh-oleh. Selain bisa dimakan secara langsung, gula cakar juga bisa digunakan untuk memberi rasa manis pada minuman seperti teh dan kopi. Teksturnya yang mudah larut dan rasa manisnya yang khas menjadikan gula ini pilihan sempurna untuk melengkapi minuman hangat maupun dingin.[WPI-4701778]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Majalengka.[WPI-4701778]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Gula cakar adalah salah satu makanan tradisional dan oleh-oleh khas Majalengka, yang terbuat dari bahan gula pasir. Nama yang unik ini diberikan karena bentuknya yang terlihat seperti tercakar atau tercabik. Gula cakar sendiri terbuat dari gula pasir yang melalui proses kristalisasi, sehingga memiliki rasa khas yang berbeda dari gula biasa. Tampilannya terlihat sederhana, berbentuk kubus (kotak) berukuran sekitar 5 cm dengan tekstur permukaan berpori penuh rongga seperti permukaan batu karang dan memiliki berwarna merah muda. Bentuknya yang memiliki pori-pori tidak beraturan membuat permukaannya kasar dan tampak seperti bekas cakaran. Karena tampilannya yang unik dan terlihat menarik, gula cakar kerap kali dikira sebagai kue kering oleh wisatawan yang berbelanja oleh-oleh. Selain bisa dimakan secara langsung, gula cakar juga bisa digunakan untuk memberi rasa manis pada minuman seperti teh dan kopi. Teksturnya yang mudah larut dan rasa manisnya yang khas menjadikan gula ini pilihan sempurna untuk melengkapi minuman hangat maupun dingin.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4701778 · Kontributor Wikipedia
Gula cakar — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29160834, 2026-04-24T15:16:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.