Guthuk
Guthuk (Tibetan: དགུ་ཐུག་, Inggris: 'Gu= 9, Thuk= stew soup ' atau tanggal 29 kalender Bot merayakan yang disebut Guthuk) adalah sup stew dalam masakan Sherpa atau Tibet, dibuat dengan berbagai bahan seperti kacang, sayuran, daging, atau sisa…
Ringkasan merujuk ke Guthuk — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:141725770- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Nepal
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Amdo, Tibet; Wilayah menurut sumber: Tibet, Nepal, Qinghai, Sichuan. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Guthuk (Tibetan: དགུ་ཐུག་, Inggris: 'Gu= 9, Thuk= stew soup ' atau tanggal 29 kalender Bot merayakan yang disebut Guthuk) adalah sup stew dalam masakan Sherpa atau Tibet, dibuat dengan berbagai bahan seperti kacang, sayuran, daging, atau sisa biji-bijian yang dipanen. Ini dimakan dua hari sebelum Losar, Bot atau Tahun Baru Tibet dan merupakan variasi dari thukpa bhatuk. Upacara agama Tibet Gutor (དགུ་གཏོར), yang secara harfiah berarti 'korban tanggal 29', diadakan pada tanggal 29 bulan ke-12 Bot atau bulan Tibet, dan berfokus pada mengusir semua negatif, termasuk roh jahat dan kesengsaraan tahun lalu, dan memulai tahun baru dengan cara yang damai dan menguntungkan. Hal ini dibuat dengan janggut dan bahan lainnya.[WP-41725770]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Amdo, Tibet. Wilayah menurut sumber: Tibet, Nepal, Qinghai, Sichuan. Kategori menurut sumber: Stew Soup. Komponen yang dicatat: beans, vegetables, meat.[WP-41725770]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): beans, vegetables, meat.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Guthuk (Tibetan: དགུ་ཐུག་, English: 'Gu= 9, Thuk= stew soup ' or 29 date of Bot calendar celebrate so called Guthuk) is a stew soup in Sherpa or Tibetan cuisine, made with various ingredients like beans, vegetables, meat, or left over harvested grains. It is eaten two days before Losar, the Bot or Tibetan New Year and is a variation on thukpa bhatuk. The Tibetan religious ceremony Gutor (དགུ་གཏོར), literally meaning 'offering of the 29th', is held on the 29th of the 12th Bot or Tibetan month, and is focused on driving out all negativity, including evil spirits and misfortunes of the past year, and starting the new year in a peaceful and auspicious way. It is made with barley and other ingredients.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-41725770 · Kontributor Wikipedia
Guthuk — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379452193, 2026-10-10T02:19:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.