Gyeran-mari
Gyeran-mari atau telur dadar gulung dalam hidangan Korea adalah sebuah banchan (hidangan sampingan) asam yang terbuat dari telur potong yang dicampur dengan beberapa bahan cincang.
Ringkasan merujuk ke Gyeran-mari — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Rolled omelette
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:153277552- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Gyeran-mari atau telur dadar gulung dalam hidangan Korea adalah sebuah banchan (hidangan sampingan) asam yang terbuat dari telur potong yang dicampur dengan beberapa bahan cincang. Bahan-bahan umumnya meliputi sayur-sayuran (bawang, wortel, zucchini Korea, daun bawang, kucai) jamur, daging olahan (ham, bacon, daging kepiting imitasi, tuna kaleng), makanan laut asin atau digarami (telur ikan pollock yang digarami, udang yang digarami), dan keju.[WPI-3109950]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Korea. Kategori menurut sumber: Omelette. Konteks sajian: Banchan. Komponen yang dicatat: Eggs.[WP-53277552]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Eggs.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Gyeran-mari (, "rolled-eggs"), dalgyal-mari or rolled omelette is a dish in Korean cuisine. It is a savory banchan (side dish) made with beaten eggs mixed with several finely diced ingredients, then progressively fried and rolled. Common ingredients include vegetables (onion, carrot, Korean zucchini, scallions, garlic chives), mushroom, processed meat (ham, bacon, imitation crab meat, canned tuna), salt or salted seafood (salted pollock roe, salted shrimp), and cheese. Optionally, gim (seaweed laver) is folded with the omelette. When served, the omelette is cut into slices. It is also a common anju found at pojangmacha (street stalls).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-53277552 · Kontributor Wikipedia
Gyeran-mari — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365506021, 2026-07-22T21:58:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3109950 · Kontributor Wikipedia
Gyeran-mari — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29828539, 2026-09-17T16:12:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.