Halušky
Halušky ( dalam Bahasa Ceko dan dalam Bahasa Slowakia, tunggal: haluška; galuska, haluska atau nokedli; gălușcă; galuška; галушка; virtinukai) adalah beberapa variasi mi lunak atau dumpling tradisional dalam masakan Eropa Tengah dan Timur (Slowakia.,…
Ringkasan merujuk ke Halušky — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002518377- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Halušky ( dalam Bahasa Ceko dan dalam Bahasa Slowakia, tunggal: haluška; galuska, haluska atau nokedli; gălușcă; galuška; галушка; virtinukai) adalah beberapa variasi mi lunak atau dumpling tradisional dalam masakan Eropa Tengah dan Timur (Slowakia., Republik Ceko, Polandia, Serbia, Ukraina, Lithuania, Romania dan Hungaria). Halušky bisa merujuk kepada dumplingnya saja, atau masakannya secara utuh. Halušky dipersiapkan dengan menggiling adonan hingga tipis di atas talenan kayu, lalu dipotong kecil dan digulung dan dimasukkan ke air mendidih. Bentuk ini juga bisa dibuat dengan mesin penarik Halušky dengan ukuran (1/2 × 2–3 cm) berbentuk acak. Meski resepnya bisa bervariasi, biasanya berasal dari tepung yang dicampur air menjadi adonan. Potongan kecil kentang dan telur bisa dimasukkan ke adonan. Namun orang Slowakia biasanya tidak menggunakan telur. Setelah dimasak, dumpling dicampur dengan keju, daging, mentega, kubis, bawang, atau kombinasi semuanya.[WPI-2518377]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Dumpling or noodle, gnocchi. Komponen yang dicatat: batter (flour, water). Catatan variasi: Bryndzové halušky, strapačky.[WPI-2518377]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): batter (flour, water).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Bryndzové halušky, strapačky.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Halušky ( dalam Bahasa Ceko dan dalam Bahasa Slowakia, tunggal: haluška; galuska, haluska atau nokedli; gălușcă; galuška; галушка; virtinukai) adalah beberapa variasi mi lunak atau dumpling tradisional dalam masakan Eropa Tengah dan Timur (Slowakia., Republik Ceko, Polandia, Serbia, Ukraina, Lithuania, Romania dan Hungaria). Halušky bisa merujuk kepada dumplingnya saja, atau masakannya secara utuh. Halušky dipersiapkan dengan menggiling adonan hingga tipis di atas talenan kayu, lalu dipotong kecil dan digulung dan dimasukkan ke air mendidih. Bentuk ini juga bisa dibuat dengan mesin penarik Halušky dengan ukuran (1/2 × 2–3 cm) berbentuk acak. Meski resepnya bisa bervariasi, biasanya berasal dari tepung yang dicampur air menjadi adonan. Potongan kecil kentang dan telur bisa dimasukkan ke adonan. Namun orang Slowakia biasanya tidak menggunakan telur. Setelah dimasak, dumpling dicampur dengan keju, daging, mentega, kubis, bawang, atau kombinasi semuanya.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2518377 · Kontributor Wikipedia
Halušky — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Persiapan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29829471, 2026-09-17T16:26:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.