Haminados
Haminados adalah hidangan Yahudi Sephardic telur yang dimasak perlahan sampai putih menjadi merah-kecoklatan dan kuning menjadi gelap.
Ringkasan merujuk ke Haminados — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:118991646- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Spanyol
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Spain. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Haminados adalah hidangan Yahudi Sephardic telur yang dimasak perlahan sampai putih menjadi merah-kecoklatan dan kuning menjadi gelap. Nama ini berasal dari kata Ibrani "ḥam (חם)," yang berarti "panas", yang mencerminkan metode persiapan hidangan. Ini juga dikenal sebagai huevos haminados, chaminados, atau telur yang diiris. Haminados telah menjadi komponen masakan Yahudi sejak setidaknya abad ke-15 di Spanyol Abad Pertengahan. Saat ini, mereka adalah bagian integral dari masakan Israel, biasanya disiapkan sendiri atau sebagai bagian dari rebus Shabbat Sephardic dan Mizrahi yang dikenal sebagai chamin (separa dari Cholent Ashkenazi). Telur-telur yang dipanaskan ini sering dimakan sebagai bahan atau seragam dalam berbagai hidangan.[WP-18991646]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Spain. Komponen yang dicatat: Chicken eggs.[WP-18991646]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chicken eggs.
- Telur komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-18991646]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Haminados is a Sephardic Jewish dish of eggs that are cooked slowly until the whites turn red-brown and the yolks darken. The name is derived from the Hebrew word "ḥam (חם)," meaning "hot," reflecting the dish's preparation method. It is also known as huevos haminados, chaminados, or braised eggs. Haminados have been a component of Jewish cuisine since at least the 15th century in Medieval Spain. Today, they are an integral part of Israeli cuisine, typically prepared either on their own or as part of the Sephardic and Mizrahi Shabbat stew known as chamin (a counterpart of Ashkenazi Cholent). These braised eggs are often eaten as an ingredient or accompaniment in various dishes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-18991646 · Kontributor Wikipedia
Haminados — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1368674748, 2026-08-10T12:39:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.