Hapanvelli
Hapanvelli (bahasa Inggris: Hapanvelli) adalah hidangan tradisional Finlandia Tenggara yang mirip dengan sup kacang, tetapi memiliki rasa yang lebih asam.
Ringkasan merujuk ke Hapanvelli — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:128475138- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Finlandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Finland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Hapanvelli (bahasa Inggris: Hapanvelli) adalah hidangan tradisional Finlandia Tenggara yang mirip dengan sup kacang, tetapi memiliki rasa yang lebih asam. Dibutuhkan sekitar satu jam untuk menyiapkan hapanvelli, yang dibuat dari starter bubur rye, kentang dan kacang. Hal ini biasanya disajikan dengan sepotong mentega dan susu dingin. Hapanvelli adalah hidangan tradisional dari kota Virolahti yang memiliki minggu Virolahsi musim panas tahunan (Virolahti-viikko) di mana hapanvelli dijual. Ada juga kontes selama Virolahti Week di mana koki terbaik mendapatkan gelar Miss Hapanvelli (Hapanvellimissi).[WP-28475138]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Finland. Kategori menurut sumber: Porridge. Komponen yang dicatat: Rye sourdough starter, potatoes, peas.[WP-28475138]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rye sourdough starter, potatoes, peas.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hapanvelli (, lit. 'sour gruel') is a traditional South-Eastern Finnish dish that resembles pea soup but has a more sour flavour. It takes roughly an hour to prepare hapanvelli, which is made from a rye sourdough starter, potatoes and peas. It is traditionally served with a pat of butter and cold milk. Hapanvelli is a traditional dish of the Virolahti municipality which has an annual summertime Virolahti Week (Virolahti-viikko) during which hapanvelli is sold. There is also a contest during Virolahti Week in which the best cook gets the title of Miss Hapanvelli (Hapanvellimissi).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-28475138 · Kontributor Wikipedia
Hapanvelli — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359057537, 2026-06-12T20:09:07Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.