Hawawshi
Hawawshi (dibaca juga sebagai Hawwaoshi; حواوشي) adalah hidangan tradisional khas dari Mesir.
Ringkasan merujuk ke Hawawshi — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Hawwaoshi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:134063716- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Egypt. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Hawawshi (dibaca juga sebagai Hawwaoshi; حواوشي) adalah hidangan tradisional khas dari Mesir. Ini adalah pita yang diisi dengan daging cincang dan dibumbui dengan bawang, lada, peterseli, dan kadang-kadang cabai. Varian utama hidangan hawawshi adalah "baladi" (standar) dan Alexandria. Di sebagian besar Mesir, dipanggang dengan mengisi roti Mesir yang datar dengan campuran daging dan kemudian memanggangnya dalam oven. Di Alexandria, bahan-bahan ditempatkan di antara dua lapisan adonan yang dibentuk bundar, lalu dipanggang dalam oven. Hawawshi Alexandria biasanya juga memiliki rempah dan bumbu yang berbeda. Hawawshi telah menyebar ke negara-negara lain di Timur Tengah dan Afrika Utara dengan beberapa variasi. Di Levant, dibuat menggunakan roti saj dan memasukkan cabai ke dalamnya. Di Aljazair, hidangan ini dikenal sebagai "muhajib" dan dimakan dengan sup atau salad yoghurt. Hawawshi umumnya dibuat di rumah-rumah di Mesir dan juga disajikan di beberapa restoran, biasanya sebagai makanan untuk dibawa pulang. Harga di restoran berkisar antara 10-30 guinea, tergantung pada ukuran dan jumlah daging yang digunakan.[WPI-2885297]
Catatan dari sumber
Komponen yang dicatat: Meat. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Egypt.[WP-34063716]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Meat.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hawawshi (sometimes spelled hawwaoshi; , ) is a traditional Egyptian dish. It is a pita stuffed with minced meat and spiced with onions, pepper, parsley, and occasionally chilies. The major variants of hawawshi are "baladi" (standard) and Alexandrian. In most of Egypt, it is baked by filling the flat Egyptian bread with the meat mix and then baking it in the oven. In Alexandria, the ingredients are placed between two circular layers of dough, then baked in an oven. Alexandrian hawawshi also usually have different spices and seasonings. Hawawshi has spread to other countries in the Middle East and North Africa with some variation. In the Levant, it is made using saj bread and includes hot peppers in the filling. In Algeria, it is known as "muhajib" and is eaten with soup or a yoghurt salad. Hawawshi is commonly made in Egyptian homes and is also served in some restaurants, usually as a take-away.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-34063716 · Kontributor Wikipedia
Hawawshi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1370105832, 2026-08-19T03:45:27Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2885297 · Kontributor Wikipedia
Hawawshi — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29831267, 2026-09-17T16:51:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.