Heißwecke
Heißwecke, juga disebut Heißewecke atau Hedewig, adalah jenis tradisional dari roti currant di wilayah berbahasa Jerman Eropa yang dimulai setidaknya pada akhir Abad Pertengahan.
Ringkasan merujuk ke Heißwecke — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.JPG){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:160309645- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Heißwecke, juga disebut Heißewecke atau Hedewig, adalah jenis tradisional dari roti currant di wilayah berbahasa Jerman Eropa yang dimulai setidaknya pada akhir Abad Pertengahan. Di Jerman utara dan barat laut, itu dimakan sebelum awal periode puasa sebelum Paskah yang dikenal sebagai Lent, terutama dari Senin mawar (Rosenmontag) hingga Rabu abu (Aschermittwoch). Ini adalah roti roll manis yang dibuat dengan susu dan tepung gandum yang dimakan panas, oleh karena itu nama: Heißwecken secara harfiah berarti 'roles panas'. Heißwecken sebagian besar dimakan di daerah yang dipengaruhi oleh Liga Hanseatik (yaitu, sebagian besar Eropa utara dari apa yang sekarang menjadi Belanda ke Polandia dan pantai Laut Baltik). Ia memiliki banyak nama dialektik yang hampir semua berasal dari istilah Heißwecken. Yang paling umum adalah Hedewäggen, Hetwegge, Heiteweggen, dan Heetwich.[WP-60309645]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A Heißwecke , also called a Heißewecke or Hedewig, is a traditional type of currant bun within the German-speaking region of Europe that goes back to at least the late Middle Ages. In north and northwest Germany, it is eaten before the beginning of the pre-Easter fasting period known as Lent, especially from Rose Monday (Rosenmontag) to Ash Wednesday (Aschermittwoch). It is a sweet bread roll made with milk and wheat flour that is eaten hot, hence the name: Heißwecken literally means 'hot rolls'. Heißwecken are predominantly eaten in the area influenced by the Hanseatic League (i.e., most of northern Europe from what is now the Netherlands to Poland and the Baltic Sea coast). It has numerous dialectical names that are almost all derived from the term Heißwecken. The most common are Hedewäggen, Hetwegge, Heiteweggen, and Heetwich.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-60309645 · Kontributor Wikipedia
Heißwecke — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359198422, 2026-06-13T19:44:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.