Helado de paila
Helado de paila adalah pencuci mulut beku krim dengan rasa buah yang intens.
Ringkasan merujuk ke Helado de paila — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:180724285- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- EcuadorColombia
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Andean regions of Ecuador and Colombia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Helado de paila adalah pencuci mulut beku krim dengan rasa buah yang intens. Berasal dari daerah Andean Amerika Selatan, dibuat dengan tangan di baskom perunggu besar, yang dikenal sebagai paila, beristirahat di wadah es dan garam, menggunakan berbagai buah beraroma. Proses pembuatan helado de paila dikembangkan di dataran tinggi di utara Ekuador dan selatan Kolombia, termasuk di Provinsi Imbabura dan Departemen Nariño. Itu ditemukan pada periode sebelum pendingin, dan dibuat menggunakan es yang terbentuk pada suhu rendah di padang rumput antar-Andes. Hari ini, helado de paila terus dibuat di berbagai tempat wisata, pasar, dan festival di Kolombia dan Ekuador, dalam rasa seperti blackberry, soursop, naranjilla, kelapa, strawberry, tomat pohon, mangga, dan buah-buahan gairah.[WP-80724285]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Frozen dessert. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Andean regions of Ecuador and Colombia. Komponen yang dicatat: fruit, sugar.[WP-80724285]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): fruit, sugar.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Helado de paila is a creamy frozen dessert with an intense fruit flavor. Originating in the Andean region of South America, it is made by hand in a large bronze basin, known as a paila, resting on a container of ice and salt, using various aromatic fruits. The process of making helado de paila developed in the highlands of northern Ecuador and southern Colombia, including in Imbabura Province and Nariño Department. It was invented during a period before refrigeration, and it was made using ice that formed at low temperatures in the inter-Andean moors. Today, helado de paila continues to be made at various Colombian and Ecuadorian tourist sites, markets, and festivals, in flavors like blackberry, soursop, naranjilla, coconut, strawberry, tree tomato, mango, and passion fruit.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-80724285 · Kontributor Wikipedia
Helado de paila — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1322153943, 2025-11-14T16:49:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.