Helados de Salcedo
Salcedo es adalah makanan penutup tradisional gastronomi Ekuador, berasal dari kanton Salcedo, di provinsi Cotopaxi.
Ringkasan merujuk ke Helados de Salcedo — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030011613445- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Ecuador
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ecuador. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Salcedo es adalah makanan penutup tradisional gastronomi Ekuador, berasal dari kanton Salcedo, di provinsi Cotopaxi. Mereka ditandai dengan penampilannya dalam lapisan yang berbeda warna dan rasa, dibuat dengan kerajinan dari buah alami dan susu. Produksi dan pemasaran mereka telah meluas dari Salcedo ke berbagai kota di Ekuador dan, kemudian, ke negara lain, di antaranya Amerika Serikat. Meskipun resep asli termasuk rasa seperti piña, oranye, papaya, dan taxo, versi klasik dan paling banyak dipasarkan saat ini terdiri dari empat lapisan yang jelas yang membeku dalam cetakan silinder dengan tongkat kayu di tengah:[WPS-11613445]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ecuador. Komponen yang dicatat: Crema de leche, mora, naranjilla, taxo. Kategori menurut sumber: postre.[WPS-11613445]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Crema de leche, mora, naranjilla, taxo.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
Los helados de Salcedo son un postre tradicional de la gastronomía ecuatoriana, originario del cantón Salcedo, en la provincia de Cotopaxi. Se caracterizan por su presentación en capas de distintos colores y sabores, elaboradas artesanalmente a partir de frutas naturales y leche.Su producción y comercialización se han extendido desde Salcedo hacia distintas ciudades del Ecuador y, posteriormente, a otros países, entre ellos los Estados Unidos. Aunque la receta original incluía sabores como piña, naranja, papaya y taxo, la versión clásica y más comercializada actualmente consta de cuatro capas bien definidas que se congelan en moldes cilíndricos con un palito de madera en el centro:
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-11613445 · Kontributor Wikipedia
Helados de Salcedo — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparación; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 175710971, 2026-10-07T17:44:29Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.