Htamin jin
Htamin jin (; juga diartikan htamin gyin) adalah hidangan beras fermentasi Burma.
Ringkasan merujuk ke Htamin jin — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: ထမင်းချဉ်
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:129429098- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Myanmar; Wilayah menurut sumber: Inle Lake, Shan State. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Htamin jin (; juga diartikan htamin gyin) adalah hidangan beras fermentasi Burma. Ini adalah spesialisasi regional dan hidangan khas dari orang-orang Intha dari Danau Inle di Shan State, Myanmar. Hidangan ini terdiri dari nasi segar atau fermentasi, disapu dengan ikan matang (biasanya ditangkap dari Danau Inle, seperti nga gyin), pasta tomat segar, kentang matang dan garnish bawang putih. Nasi Shan Highland, mirip dengan nasi Jepang, digunakan bersama dengan kentang Shan yang lebih krim, memberikan tekstur yang sangat kaya. Akar bawang putih, minyak bawang putih dan garnish bawang putih yang rapuh ditambahkan sebagai sentuhan terakhir. Htamin jin biasanya disajikan dengan cabe panggang yang dipanggang dalam minyak.[WP-29429098]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Myanmar. Wilayah menurut sumber: Inle Lake, Shan State. Konteks sajian: Breakfast, lunch. Komponen yang dicatat: Fermented rice, fish, tomato, potato, garlic chives, garlic oil, crispy garlic garnish.[WP-29429098]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Fermented rice, fish, tomato, potato, garlic chives, garlic oil, crispy garlic garnish.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Htamin jin (, ; also spelt htamin gyin; ) is a Burmese dish of fermented rice. It is the regional specialty and signature dish of the Intha people of Inle Lake in Shan State, Myanmar. The dish consists of either fresh or fermented rice, kneaded with boiled fish (usually caught from the Inle Lake, such as nga gyin), fresh tomato paste, mashed boiled potatoes and garlic garnish. Highland Shan rice, similar to Japanese rice, is used alongside the creamier Shan potatoes, giving the dish a very rich texture. Garlic chives roots, garlic oil and crispy garlic garnish are added as a final touch. Htamin jin is usually served with roasted chili flakes in oil.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-29429098 · Kontributor Wikipedia
Htamin jin — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1350233838, 2026-04-20T21:26:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.