Hulatang
Hulatang adalah sup pedas tradisional Cina yang mencakup daging sapi yang dimasak, pati gandum, dan sejumlah besar lada.
Ringkasan merujuk ke Hulatang — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Spicy soup, hot pepper soup
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:121629922- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Henan, Shaanxi. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Hulatang adalah sup pedas tradisional Cina yang mencakup daging sapi yang dimasak, pati gandum, dan sejumlah besar lada. Berasal dari Provinsi Henan, ia menjadi populer di Provinsi Henans dan Shaanxi. Para imigran Cina telah memperkenalkannya ke Amerika Serikat, di mana ia dikenal sebagai sup pedas atau sup lada panas. Hal ini dapat dibagi menjadi dua versi yang berbeda di Henan: versi Xiaoyaozhen (dari kota dekat Kota Zhoukou) dan versi Beiwudu. Nama itu berarti "sup pedas lada".[WP-21629922]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Wilayah menurut sumber: Henan, Shaanxi. Kategori menurut sumber: Soup. Komponen yang dicatat: Beef broth, capsicum, black pepper.[WP-21629922]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Beef broth, capsicum, black pepper.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hulatang is a traditional Chinese spicy soup that includes cooked beef, wheat starch, and heavy amounts of pepper. Originating in Henan Province, it became popular in both Henan and Shaanxi Province. Chinese immigrants have introduced it to the United States, where it is known as spicy soup or hot pepper soup. It can be divided into two different versions in Henan: Xiaoyaozhen version (from a town near Zhoukou City) and Beiwudu version. The name literally means pepper spicy soup.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-21629922 · Kontributor Wikipedia
Hulatang — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379676914, 2026-10-11T07:22:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.