Hwajeon
Hwajeon adalah salah satu jenis jeon (panekuk) yang dimasak dengan bunga.
Ringkasan merujuk ke Hwajeon — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113740239- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Hwajeon adalah salah satu jenis jeon (panekuk) yang dimasak dengan bunga. Tradisi mengonsumsi hwajeon dinamakan kkot darim, yang secara harfiah bermakna "membuat bunga". Pada bulan ke-3 kalender Imlek (sekitar April), saat bunga azalea (jindalae) mekar, kelopaknya digunakan untuk mempercantik panekuk. Membuat hwajeon adalah tradisi turun temurun pada saat samjinnal, hari ke-3 bulan ke-3 kalender imlek.[WPI-599575]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Korea. Kategori menurut sumber: Jeon, tteok. Komponen yang dicatat: Edible flowers, glutinous rice flour, honey.[WP-13740239]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Edible flowers, glutinous rice flour, honey.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hwajeon, kkotbukkumi, kkotjijimi, or flower cake is a small Korean pan-fried rice cake. It is made out of glutinous rice flour, honey and edible petals from seasonal flowers, such as rhododendron. It is eaten during the festivals of Samjinnal and Buddha's Birthday. Hwajeon is made of edible petals from seasonal flowers. Typically, rhododendron, pear flower, goldenbell flower, cherry blossom, and violet are used in spring; rose is used in summer; and chrysanthemum and cockscomb are used in autumn. In winter when flowers are scarce in Korea, alternatives like mugwort leaves, waterdropwort leaves, rock tripe, or jujubes are cut into flower shapes and used instead.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13740239 · Kontributor Wikipedia
Hwajeon — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Varieties and preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1325739230, 2025-12-04T22:01:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-599575 · Kontributor Wikipedia
Hwajeon — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29903434, 2026-09-18T16:57:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.