Hyderabadi biryani
Hyderabadi Biryani (juga dikenal sebagai Hyderabadi Dum Biryani) adalah gaya biryani yang berasal dari Hyderabad, India, dibuat dengan beras basmati dan daging, umumnya kambing.
Ringkasan merujuk ke Hyderabadi biryani — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102332114- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Hyderabad. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Hyderabadi Biryani (juga dikenal sebagai Hyderabadi Dum Biryani) adalah gaya biryani yang berasal dari Hyderabad, India, dibuat dengan beras basmati dan daging, umumnya kambing. Hidangan ini lahir di dapur Nizam Hyderabad dan memadukan unsur kuliner Hyderabadi dengan tradisi Mughlai. Hyderabadi biryani merupakan hidangan utama dalam masakan Hyderabad dan begitu terkenal sehingga sering diasosiasikan langsung dengan kota tersebut.[WPI-4635068]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Hyderabad. Komponen yang dicatat: Basmati rice Goat meat Beef Chicken Vegetables Spices.[WP-2332114]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Basmati rice Goat meat Beef Chicken Vegetables Spices.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2332114]
- Sayuran dalam sajian komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2332114]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Hyderabadi biryani (also known as Hyderabadi dum biryani) is a style of biryani originating from Hyderabad, India made with basmati rice and meat (mostly goat meat). Originating in the kitchens of the Nizam of Hyderabad, it combines elements of Hyderabadi and Mughlai cuisines. Hyderabad biryani is a key dish in Hyderabadi cuisine and it is so famous that the dish is considered synonymous with the city of Hyderabad.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2332114 · Kontributor Wikipedia
Hyderabadi biryani — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376921244, 2026-09-27T00:34:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4635068 · Kontributor Wikipedia
Hyderabadi biryani — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28739612, 2025-12-26T00:25:39Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.