Idli
Idli (ಇಡ್ಲಿ, இட்லி, ఇడ్లీ, ഇഡ്ഡലി) adalah sebuah sarapan tradisional dalam rumah tangga India Selatan.
Ringkasan merujuk ke Idli — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100413472- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: South India; Tradisi terkait: India, Sri Lanka. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Idli (ಇಡ್ಲಿ, இட்லி, ఇడ్లీ, ഇഡ്ഡലി) adalah sebuah sarapan tradisional dalam rumah tangga India Selatan. Idli adalah sebuah kue yang terkenal di seluruh India dan negara-negara tetangganya seperti Sri Lanka. Sebuah varian dari Idli yang dikenal dengan sebutan sanna sangat terkenal di kalangan orang Goa dan orang Konkani lainnya. Varian lainnya yang dikenal dengan sebutan Enduri Pitha sangat terkenal di Odisha.[WPI-1853154]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: South India. Tradisi terkait: India, Sri Lanka. Konteks sajian: Breakfast, dinner. Penyajian: Hot with a condiment such as sambar or chutney. Komponen yang dicatat: Black lentils (de-husked), rice. Catatan variasi: Button idli, tate idli, sanna, sambar idli, rava idli, masala idli, shell idli.[WP-413472]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Black lentils (de-husked), rice.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Button idli, tate idli, sanna, sambar idli, rava idli, masala idli, shell idli.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Idli (; plural: idlis) or idly is a South Indian rice cake popular as a breakfast food. The cakes are made by steaming a batter consisting of fermented hulled black lentils and rice. The fermentation process breaks down the starches so that they are more easily digested. Idli has several variations, including rava idli, which is made from semolina. Regional variants include sanna of Konkan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-413472 · Kontributor Wikipedia
Idli — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1379212945, 2026-10-08T16:26:01Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-1853154 · Kontributor Wikipedia
Idli — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 11689758, 2016-06-28T04:47:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.