Ihutilinanga
Ihutilinanga adalah salah satu masakan khas masyarakat Gorontalo, yang berbahan dasar terong ungu dan telur ayam.
Ringkasan merujuk ke Ihutilinanga — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004462203- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Gorontalo. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Ihutilinanga adalah salah satu masakan khas masyarakat Gorontalo, yang berbahan dasar terong ungu dan telur ayam. Hidangan ini pada dasarnya adalah terong yang diiris memanjang dan digoreng, ditambahkan siraman tumisan bumbu dan santan yang dicampur dengan telur kocok atau telur orak-arik. Kelezatan hidangan ini berasal dari kualitas terung pilihan yang baik, sehingga hidangan akan terasa pulen dan tidak terlalu layu. Bahan yang diperlukan untuk membuat Ihutilinanga sebagai hidangan khas masyarakat Gorontalo ini, sebenarnya cukup sederhana. Namun, ia diolah dengan tepat sehingga kaya akan rasa. Untuk menyiapkan masakan ini, dibutuhkan buah terong yang dipotong sesuai selera, memberikan tekstur utama pada hidangan. Bumbu yang dipakai meliputi bawang merah yang diiris tipis, cabai merah yang dipotong serong untuk sentuhan pedas, dan serta buah tomat yang dipotong sesuai selera demi kesegaran. Apabila diperlukan maka dapat pula ditambahkan cabai merah giling atau cabai bubuk untuk memperkaya cita rasa pedasnya.[WPI-4462203]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Gorontalo. Penyajian: Hangat. Komponen yang dicatat: Terong ungu, telur ayam, santan.[WPI-4462203]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Terong ungu, telur ayam, santan.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Ihutilinanga adalah salah satu masakan khas masyarakat Gorontalo, yang berbahan dasar terong ungu dan telur ayam. Hidangan ini pada dasarnya adalah terong yang diiris memanjang dan digoreng, ditambahkan siraman tumisan bumbu dan santan yang dicampur dengan telur kocok atau telur orak-arik. Kelezatan hidangan ini berasal dari kualitas terung pilihan yang baik, sehingga hidangan akan terasa pulen dan tidak terlalu layu. Bahan yang diperlukan untuk membuat Ihutilinanga sebagai hidangan khas masyarakat Gorontalo ini, sebenarnya cukup sederhana. Namun, ia diolah dengan tepat sehingga kaya akan rasa. Untuk menyiapkan masakan ini, dibutuhkan buah terong yang dipotong sesuai selera, memberikan tekstur utama pada hidangan. Bumbu yang dipakai meliputi bawang merah yang diiris tipis, cabai merah yang dipotong serong untuk sentuhan pedas, dan serta buah tomat yang dipotong sesuai selera demi kesegaran. Apabila diperlukan maka dapat pula ditambahkan cabai merah giling atau cabai bubuk untuk memperkaya cita rasa pedasnya.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4462203 · Kontributor Wikipedia
Ihutilinanga — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Bahan-bahan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29423708, 2026-07-06T01:02:10Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.