Isi ewu
Isi ewu adalah hidangan tradisional Igbo yang dibuat dengan kepala kambing.
Ringkasan merujuk ke Isi ewu — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Goat's head soup, spiced goat's head
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:122874964- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Nigeria
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Nigeria; Wilayah menurut sumber: Igboland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Isi ewu adalah hidangan tradisional Igbo yang dibuat dengan kepala kambing. Ini adalah sup yang mirip dengan kaki sapi pedas (nkwobi) kecuali isi ewu dibuat dari kepala kambing bukan kaki sapi. Beberapa restoran memasak seluruh kepala sekaligus, yang lain mengurangi jumlah air yang digunakan dan memotong kepala menjadi potongan.[WP-22874964]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Nigeria. Wilayah menurut sumber: Igboland. Kategori menurut sumber: meat. Komponen yang dicatat: Goat's head Palm Oil Leafy vegetables.[WP-22874964]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Goat's head Palm Oil Leafy vegetables.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Isi ewu is a traditional Igbo dish that is made with a goat's head. It is a soup similar to spicy cow feet (nkwobi) except that isi ewu is made from the head of a goat rather than cow feet. Some restaurants cook the whole head at once, others reduce the amount of water used and cut the head into pieces.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-22874964 · Kontributor Wikipedia
Isi ewu — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1356421896, 2026-05-27T17:28:24Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.