Jaecheop-guk
Jaecheop-guk adalah guk (sup) bening yang dibuat dengan jaecheop, kerang rawa air tawar kecil asli Korea.
Ringkasan merujuk ke Jaecheop-guk — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:117610427- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Korea; Wilayah menurut sumber: Yeongnam, Honam. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Jaecheop-guk adalah guk (sup) bening yang dibuat dengan jaecheop, kerang rawa air tawar kecil asli Korea. Sup ini dianggap sebagai makanan khas daerah Yeongnam dan Honam, di mana jaecheop dipanen di hilir Sungai Nakdong dan Sungai Seomjin. Kucai cincang atau silpa (bawang daun) bersama dengan bawang putih cincang biasanya ditambahkan di akhir proses memasak. Sup biasanya dibumbui dengan garam dan dimakan sebagai sup pereda pengar. Hidangan ini juga tersedia sebagai produk kemasan.[WPI-3326275]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Korea. Wilayah menurut sumber: Yeongnam, Honam. Kategori menurut sumber: Guk. Komponen yang dicatat: Jaecheop.[WP-17610427]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Jaecheop.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Jaecheop-guk is a clear guk (soup) made with jaecheop, small freshwater marsh clams native to Korea. The soup is considered a local specialty of Yeongnam and Honam regions, where jaecheop are harvested in the lower reaches of Nakdong River and Seomjin River. Chopped garlic chives or scallions along with minced garlic is typically added at the end of the cooking process. The soup is usually seasoned with salt and eaten as a hangover soup. It is also available as a packaged product.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-17610427 · Kontributor Wikipedia
Jaecheop-guk — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1295009034, 2025-06-11T03:37:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3326275 · Kontributor Wikipedia
Jaecheop-guk — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 21685729, 2022-09-21T07:08:51Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.