Jianbing
Jianbing adalah makanan jalanan tradisional Cina yang mirip dengan krepes.
Ringkasan merujuk ke Jianbing — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:149964956- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Shandong and Tianjin. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Jianbing adalah makanan jalanan tradisional Cina yang mirip dengan krepes. Ini adalah jenis bing yang umumnya dimakan untuk sarapan dan disambut sebagai "salah satu sarapan jalanan paling populer di Cina". Bahan utama dari jianbing adalah adonan tepung gandum dan gandum, telur dan saus, dimasak dengan cepat dengan menyebar adonan di panci goreng besar atau plat panas datar khusus. Bisa diisi dengan berbagai penutup dan saus seperti youtiao, baocui (kraker goreng tipis dan rapuh), ham, cincang atau cincang cuka mustard, cacing dan koriander, saus cabe, atau saus hoisin tergantung pada preferensi pribadi. Seringkali dilipat beberapa kali sebelum disajikan. Jianbing telah melihat popularisasi internasional dalam beberapa tahun terakhir dan dapat ditemukan di Barat, kadang-kadang dengan modifikasi untuk memenuhi selera lokal.[WP-49964956]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Wilayah menurut sumber: Shandong and Tianjin. Kategori menurut sumber: Bing. Komponen yang dicatat: Wheat.[WP-49964956]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Jianbing is a traditional Chinese street food similar to crêpes. It is a type of bing generally eaten for breakfast and hailed as "one of China's most popular street breakfasts." The main ingredients of jianbing are a batter of wheat and grain flour, eggs and sauces, cooked quickly by spreading the batter on a large frying pan or a specialized flat hotplate. It can be topped with different fillings and sauces such as youtiao, baocui (, thin and crispy fried cracker), ham, chopped or diced mustard pickles, scallions and coriander, chili sauce, or hoisin sauce depending on personal preference. It is often folded several times before serving. Jianbing has seen international popularization in recent years and can be found in the West, sometimes with modifications to cater to local tastes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-49964956 · Kontributor Wikipedia
Jianbing — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366852635, 2026-07-30T16:32:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.