Kacimuih
Kacimuih adalah jajanan tradisional Orang Minangkabau yang dibuat dari perpaduan Ketela pohon dan parutan Kelapa.
Ringkasan merujuk ke Kacimuih — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002137966- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kacimuih adalah jajanan tradisional Orang Minangkabau yang dibuat dari perpaduan Ketela pohon dan parutan Kelapa. Kacimuih disajikan dengan taburan Gula untuk menambah rasa. Gula yang dipakai bisa gula pasir maupun gula merah (Gula aren). Kacimuih memiliki tekstur yang lunak dengan rasa yang gurih. Rasa gurih berasal dari parutan kelapa yang telah ditaburi gula. Kacimuih dapat ditemui di pasar-pasar tradisional Sumatera Barat, khususnya di Kota Bukittinggi. Kacimuih di kalangan orang Minangkabau merupakan makanan untuk menghilangkan rasa lapar sementara. Bahan utama kacimuih adalah ketela pohon (singkong). Cara membuat kacimuih yang pertama yaitu mengupas singkong dan dibersihkan dari kotoran. Singkong yang telah bersih diparut kasar dan dikukus sampai matang. Setelah matang, singkong diletakan di piring dan diberi parutan kelapa serta diberi taburan gula pasir.[WPI-2137966]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Makanan ringan. Komponen yang dicatat: Singkong, parutan kelapa, gula.[WPI-2137966]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Singkong, parutan kelapa, gula.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Kacimuih adalah jajanan tradisional Orang Minangkabau yang dibuat dari perpaduan Ketela pohon dan parutan Kelapa. Kacimuih disajikan dengan taburan Gula untuk menambah rasa. Gula yang dipakai bisa gula pasir maupun gula merah (Gula aren). Kacimuih memiliki tekstur yang lunak dengan rasa yang gurih. Rasa gurih berasal dari parutan kelapa yang telah ditaburi gula. Kacimuih dapat ditemui di pasar-pasar tradisional Sumatera Barat, khususnya di Kota Bukittinggi. Kacimuih di kalangan orang Minangkabau merupakan makanan untuk menghilangkan rasa lapar sementara. Bahan utama kacimuih adalah ketela pohon (singkong). Cara membuat kacimuih yang pertama yaitu mengupas singkong dan dibersihkan dari kotoran. Singkong yang telah bersih diparut kasar dan dikukus sampai matang. Setelah matang, singkong diletakan di piring dan diberi parutan kelapa serta diberi taburan gula pasir.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2137966 · Kontributor Wikipedia
Kacimuih — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Cara membuat; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29404528, 2026-06-30T13:35:24Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.