Kaeng som
Kaeng som, gaeng som, Asam rebus, atau Thai / Lao / Malaysia curry asam adalah curry ikan asam dan pedas atau sup dengan sayuran populer di Asia Tenggara.
Ringkasan merujuk ke Kaeng som — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:134620865- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- LaosMalaysiaThailand
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Laos, Malaysia, Thailand; Wilayah menurut sumber: Central, Southern Thailand, Northern Malaysia, Laos. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kaeng som, gaeng som, Asam rebus, atau Thai / Lao / Malaysia curry asam adalah curry ikan asam dan pedas atau sup dengan sayuran populer di Asia Tenggara. Kari ini khas karena rasanya yang masam, yang berasal dari tamarind (makham). Resep menggunakan gula sawit (namtan pip) untuk meng maniskan kari.[WP-34620865]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Laos, Malaysia, Thailand. Wilayah menurut sumber: Central, Southern Thailand, Northern Malaysia, Laos. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Fish and vegetables. Catatan variasi: Lao Kaeng som, Malaysian Asam rebus, Thai Kaeng som.[WP-34620865]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Fish and vegetables.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Lao Kaeng som, Malaysian Asam rebus, Thai Kaeng som.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kaeng som, gaeng som , Asam rebus, or Thai/Lao/Malaysian sour curry is a sour and spicy fish curry or soup with vegetables popular in Southeast Asia. The curry is characteristic for its sour taste, which comes from tamarind (makham). The recipe uses palm sugar (, namtan pip) to sweeten the curry.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-34620865 · Kontributor Wikipedia
Kaeng som — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1315832424, 2025-10-08T22:43:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.