Kairi ka do pyaza
Kairi ka do pyaza adalah kari domba dengan mangga hijau yang belum matang.
Ringkasan merujuk ke Kairi ka do pyaza — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:133375500- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kairi ka do pyaza adalah kari domba dengan mangga hijau yang belum matang. Asal usulnya berasal dari masakan Hyderabadi, dan populer di kalangan Muslim kota. Dopiaza adalah persiapan saus bawang dengan agen asam. Berbagai bahan utama digunakan untuk menyiapkan versi yang berbeda dari do pyaza. Tomat, lemon, gooseberry atau mangga hijau yang belum matang adalah agen asam yang biasa digunakan. Seseorang juga bisa menyiapkan do pyaza vegetarian tanpa menambahkan daging. Rasa asam dari mangga hijau asem yang belum matang dalam resep saat ini menambah tendangan yang berbeda untuk kari.[WP-33375500]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Konteks sajian: Main. Komponen yang dicatat: Onions, unripe green mango.[WP-33375500]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Onions, unripe green mango.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kairi ka do pyaza is a lamb curry with unripe green mangoes. Its origin is from Hyderabadi cuisine, and is popular among the city's Muslims. Dopiaza is an onion gravy preparation with a souring agent. Various main ingredients are used to prepare different versions of do pyaza. Tomatoes, lemons, gooseberries or unripe green mangoes are the usual souring agents used. One can also prepare a vegetarian do pyaza without adding meat. The acetic flavor of the unripe sour green mangoes in the current recipe adds a distinct kick to the curry.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-33375500 · Kontributor Wikipedia
Kairi ka do pyaza — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1373643594, 2026-09-07T02:23:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.