Kanji (food)
Kānji adalah hidangan beras yang tradisional disiapkan di negara bagian India termasuk Orissa, Andhra Pradesh, Tamil Nadu dan Kerala.
Ringkasan merujuk ke Kanji (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Ambila
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:162023651- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Tamil Nadu, Kerala, Odisha,Andhra Pradesh. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kānji adalah hidangan beras yang tradisional disiapkan di negara bagian India termasuk Orissa, Andhra Pradesh, Tamil Nadu dan Kerala. Tergantung pada cara menyiapkannya, ia dimakan dengan sup atau kari. Ini adalah salah satu Chappan Bhog (56 makanan yang juga dikenal sebagai Mahaprasad) yang ditawarkan kepada dewa Hindu Jagannath dari Puri sebagai bagian dari makanan terakhir hari (dikenal sebagai Badaw Singhara Bhogaw). Selama festival Kanji Anla Osha di Odia, kanji ditawari kepada dewi Hindu Sathi di Odisha.[WP-62023651]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Tamil Nadu, Kerala, Odisha,Andhra Pradesh. Konteks sajian: Side dish. Kategori menurut sumber: Curry, Porridge. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: Rice water, curd, green vegetables. Catatan variasi: Dahi Kanji, Paribā Kanji, Torāni Kanji, Sāga Kanji.[WP-62023651]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice water, curd, green vegetables.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Dahi Kanji, Paribā Kanji, Torāni Kanji, Sāga Kanji.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kānji is a rice water based dish traditionally prepared in Indian states including Orissa, Andhra Pradesh, Tamil Nadu and Kerala. Depending on how it is prepared, it is eaten with soup or curry. It is one of the Chappan Bhog (56 food items also known as Mahaprasad) offered to the Hindu god Jagannath of Puri as part of the last meal of the day (known as Badaw Singhara Bhogaw). During the Odia festival of Kanji Anla Osha, kanji is offered to the Hindu goddess Sathi in Odisha.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-62023651 · Kontributor Wikipedia
Kanji (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376170709, 2026-09-22T14:20:55Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.