Kapsalon
Kapsalon adalah makanan cepat saji yang diciptakan pada tahun 2003 di Belanda.
Ringkasan merujuk ke Kapsalon — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:131836812- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Netherlands; Wilayah menurut sumber: Rotterdam. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kapsalon adalah makanan cepat saji yang diciptakan pada tahun 2003 di Belanda. Hidangan ini terdiri dari lapisan kentang goreng yang disajikan dalam wadah aluminium sekali pakai, kemudian ditumpuk dengan daging döner, shawarma, atau gyros, lalu ditaburi irisan keju Gouda dan dipanggang dalam oven hingga kejunya meleleh. Setelah itu, ditambahkan selada bokor yang diiris halus, lalu disiram dengan saus bawang putih dan sambal, saus pedas khas Indonesia, bekas koloni Belanda. Istilah kapsalon dalam bahasa Belanda berarti “salon rambut” atau tukang cukur, merujuk pada tempat kerja pencipta hidangan ini. Kapsalon merupakan hasil dari keberagaman budaya di Belanda, menggabungkan unsur kuliner dari berbagai budaya. Dalam waktu yang relatif singkat, hidangan ini telah menyebar ke berbagai negara.[WPI-4458549]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Netherlands. Wilayah menurut sumber: Rotterdam. Kategori menurut sumber: Fast food. Komponen yang dicatat: fries, meat (döner or gyros), Gouda cheese, salad vegetables.[WP-31836812]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): fries, meat (döner or gyros), Gouda cheese, salad vegetables.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kapsalon is a fast food dish created in 2003 in Rotterdam, Netherlands. It consists of a layer of french fries placed into a disposable metal take-away tray, topped with döner meat, covered with slices of Gouda cheese, and heated in an oven until the cheese melts. Then a layer of shredded iceberg lettuce is added, dressed with garlic sauce and sambal, a hot sauce. The term kapsalon is Dutch for "hairdressing salon" or a barber shop, alluding to the inventor's place of work. The dish is a product of Dutch multiculturalism, combining elements of dishes from multiple cultures, and quickly found its way on the Dutch fast-food menu. The dish also has spread internationally in a relatively short time.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-31836812 · Kontributor Wikipedia
Kapsalon — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377692907, 2026-09-30T16:39:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4458549 · Kontributor Wikipedia
Kapsalon — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 27444380, 2025-06-22T02:49:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.