Karelian hot pot
Karel (Inggris) atau Karel (AS) adalah karel daging tradisional Finlandia yang berasal dari wilayah Karelia.
Ringkasan merujuk ke Karelian hot pot — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Karelian stew, päččiliha, karjalanpaisti
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102930925- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Finlandia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Karelia; Wilayah menurut sumber: KareliaFinland. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Karel (Inggris) atau Karel (AS) adalah karel daging tradisional Finlandia yang berasal dari wilayah Karelia. Biasanya disiapkan menggunakan kombinasi daging babi dan daging sapi, tetapi rusa atau domba juga dapat digunakan. Bersama dengan pasta Karelia (šipainiekat, karjalanpiirakat), ini adalah makanan Karelia yang paling dikenal di Finlandia. Pada tahun 2007, ia dipilih sebagai hidangan nasional Finlandia oleh pembaca tabloid Finlandia Iltalehti. Dalam survei serupa yang diselenggarakan oleh Yayasan ELO untuk Pengembangan Budaya Pangan Finlandia dengan kerjasama Uni Pusat Produsen Pertanian dan Pemilik Hutan (MTK) dan Kementerian Pertanian dan Kehutanan Finlandia pada musim gugur 2016, panci panas Karelian menduduki tempat kedua, kalah dengan roti rye. Pot panas biasanya dimasak dengan biji lada hitam, garam, daun bay dan rempah-rempah. Sayuran biasa seperti wortel, bawang, dan sayuran akar adalah tambahan yang diterima untuk stew.[WP-2930925]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Karelia. Wilayah menurut sumber: KareliaFinland. Kategori menurut sumber: Stew. Komponen yang dicatat: Meat (pork, beef, or lamb), black peppercorns.[WP-2930925]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Meat (pork, beef, or lamb), black peppercorns.
- Daging sapi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2930925]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
The Karelian hot pot (British) or Karelian stew (US) is a traditional Finnish meat stew originating in the region of Karelia. It is commonly prepared using a combination of pork and beef, but elk or lamb can also be used. Along with the Karelian pasties (šipainiekat, karjalanpiirakat), it is the most widely recognized Karelian food in Finland. In 2007, it was selected as the national dish of Finland by the readers of the Finnish tabloid Iltalehti. In a similar poll organized by the ELO Foundation for the Promotion of Finnish Food Culture in cooperation with the Central Union of Agricultural Producers and Forest Owners (MTK) and the Finnish Ministry of Agriculture and Forestry in autumn 2016, Karelian hot pot took second place, losing to rye bread. The hot pot is typically seasoned with black peppercorns, salt, bay leaves and allspice. Common vegetables such as carrots, onions, and root vegetables are acceptable additions to the stew.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2930925 · Kontributor Wikipedia
Karelian hot pot — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1380300931, 2026-10-14T23:27:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.