Kärntner Kasnudeln
Kärntner Kasnudeln adalah makanan tradisional dari Kärnten, Austria, berupa kantong adonan yang diisi dengan campuran keju dadih, kentang, dan rempah-rempah.
Ringkasan merujuk ke Kärntner Kasnudeln — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Kärntner Kasnudel, Kärntner Nudel
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004841148- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Austria
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Austria; Wilayah menurut sumber: Kärnten. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kärntner Kasnudeln adalah makanan tradisional dari Kärnten, Austria, berupa kantong adonan yang diisi dengan campuran keju dadih, kentang, dan rempah-rempah. Makanan ini merupakan salah satu hidangan yang paling dikenal dalam masakan Kärnten dan secara tradisional dibuat dengan tangan. Ciri yang paling mudah dikenali dari Kärntner Kasnudeln adalah bentuk tepi adonannya. Setelah isian ditempatkan di atas adonan, bagian tepinya ditutup dan ditekan dengan teknik yang disebut Krendeln. Teknik tersebut menghasilkan pola bergerigi atau beralur pada tepi makanan sekaligus memastikan isian tetap berada di dalam ketika dimasak. Kärntner Kasnudeln termasuk dalam daftar makanan tradisional Austria yang dikelola oleh pemerintah Austria. Produk tersebut dicatat dalam kategori hidangan pasta dan makanan berbahan adonan dengan nomor registrasi 176.[WPI-4841148]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Austria. Wilayah menurut sumber: Kärnten. Kategori menurut sumber: Teigtasche. Komponen yang dicatat: Adonan pasta, keju dadih, kentang, rempah. Penyajian: Hangat.[WPI-4841148]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Adonan pasta, keju dadih, kentang, rempah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Kärntner Kasnudeln adalah makanan tradisional dari Kärnten, Austria, berupa kantong adonan yang diisi dengan campuran keju dadih, kentang, dan rempah-rempah. Makanan ini merupakan salah satu hidangan yang paling dikenal dalam masakan Kärnten dan secara tradisional dibuat dengan tangan. Ciri yang paling mudah dikenali dari Kärntner Kasnudeln adalah bentuk tepi adonannya. Setelah isian ditempatkan di atas adonan, bagian tepinya ditutup dan ditekan dengan teknik yang disebut Krendeln. Teknik tersebut menghasilkan pola bergerigi atau beralur pada tepi makanan sekaligus memastikan isian tetap berada di dalam ketika dimasak. Kärntner Kasnudeln termasuk dalam daftar makanan tradisional Austria yang dikelola oleh pemerintah Austria. Produk tersebut dicatat dalam kategori hidangan pasta dan makanan berbahan adonan dengan nomor registrasi 176.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4841148 · Kontributor Wikipedia
Kärntner Kasnudeln — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30031870, 2026-10-05T00:40:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.