Kati roll
Rola kati (kadang-kadang diartikan kathi roll) adalah hidangan makanan jalanan yang berasal dari Kolkata, Benggala Barat, India.
Ringkasan merujuk ke Kati roll — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Kathi roll
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:104772308- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Kolkata, West Bengal. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Rola kati (kadang-kadang diartikan kathi roll) adalah hidangan makanan jalanan yang berasal dari Kolkata, Benggala Barat, India. Dalam bentuk aslinya, ini adalah kebab panggang yang dibungkus dalam roti paratha, meskipun selama bertahun-tahun banyak varian telah berkembang yang semuanya sekarang berada di bawah nama generik kati roll. Saat ini, sebagian besar bungkus yang berisi isi yang dilipat dalam roti rata India disebut roll kati. Dalam bahasa Bengali asli, kata kati secara kasar diterjemahkan menjadi 'tipe', mengacu pada cara mereka awalnya dibuat. Di Bengal, makanan lezat ini hanya dikenal sebagai roll. Roto Kati biasanya mengandung chutney, telur, dan ayam tetapi jenisnya mungkin bervariasi.[WP-4772308]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Kolkata, West Bengal. Kategori menurut sumber: Roll. Komponen yang dicatat: Mutton (lamb) pieces, bread, egg (omlette). Catatan variasi: Many, depending on ingredients.[WP-4772308]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Mutton (lamb) pieces, bread, egg (omlette).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Many, depending on ingredients.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A kati roll (sometimes spelt kathi roll; ) is a street-food dish originating from Kolkata, West Bengal, India. In its original form, it is a skewer-roasted kebab wrapped in a paratha bread, although over the years many variants have evolved all of which now go under the generic name of kati roll. Today, mostly any wrap containing a filling enfolded in an Indian flatbread (roti) is called a kati roll. In native Bengali, the word kati roughly translates to 'stick', referring to how they were originally made. In Bengal, the delicacy is simply known as roll. Kati rolls normally contain coriander chutney, egg, and chicken but the types may vary.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-4772308 · Kontributor Wikipedia
Kati roll — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378528921, 2026-10-04T22:20:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.