Hidangan · Jepang

Katsu-sando

Katsu-sando adalah sandwich Jepang yang dibuat dari cutlet gaya Jepang (terutama tonkatsu) antara potongan roti, dan ada banyak variasi.

Ringkasan merujuk ke Katsu-sando — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

Bandingkan Sumber rujukan

Gambar Katsu-sando dari Wikimedia Commons. Fg2 (menurut metadata Commons) · Public domain

Ringkasan profil

ID profil: kuliner:177589784
Jenis: Hidangan
Wilayah terkait: Jepang
Catatan tempat: Tempat yang disebut dalam klaim asal: Japan; Wilayah menurut sumber: Tokyo. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain: Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat: Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan: 1 rujukan
Diperbarui: 17 Oktober 2026

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Katsu-sando adalah sandwich Jepang yang dibuat dari cutlet gaya Jepang (terutama tonkatsu) antara potongan roti, dan ada banyak variasi. Harga dan kuantitasnya wajar, jadi juga disajikan sebagai cemilan atau bento yang bebas repot (misalnya, ekiben Tokyo Station, soraben Bandara Haneda). Sando katsu yang biasanya dibuat dari tonkatsu antara roti susu Jepang dan disajikan dipotong menjadi potongan persegi panjang atau segitiga. Sos Tonkatsu digunakan sebagai bumbu, dan kadang-kadang karashi juga digunakan. Roti bisa dipanggang. Kacang Julien sering ditempatkan di antara potongan roti bersama tonkatsu. Di Tokyo, "hirekatsu-sando" dari Maisen (restaurant di Omotesandō) dan "mankatsu-sado" dari Mansei (restaurant) (restaurang di Akihabara) dikenal dengan baik, dan ini kadang-kadang ditampilkan sebagai rokeben untuk program televisi dan pemotongan film. "hirekatsu-sando " dari Maisen dibuat dari cutlet fillet babi dan "manakatsu-sandou" dari Mansai dibuat dari cutle loin babi.[WP-77589784]

Catatan dari sumber

Kategori menurut sumber: Sandwich. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Japan. Wilayah menurut sumber: Tokyo.[WP-77589784]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

Roti susu Jepang komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-77589784]
Tonkatsu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WP-77589784]

Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

Cara pengolahan

Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

Katsu-sando is a Japanese sandwich which is made from Japanese-style cutlet (mainly tonkatsu) between slices of bread, and there are many variations. The price and quantity of it are reasonable, so it is also served as a hassle-free snack or bento (e.g.,Tokyo Station ekiben, Haneda Airport soraben). A typically katsu-sando made from tonkatsu between Japanese milk bread and served cut into rectangular or triangular pieces. Tonkatsu sauce is used as a seasoning, and sometimes karashi is also used. The bread may be toasted. Julienned cabbage is often placed on between slices of the bread along with tonkatsu. In Tokyo, "hirekatsu-sando" of Maisen (a restaurant in Omotesandō) and "mankatsu-sando" of Mansei (restaurant) (a restaurant in Akihabara) are well known, and these are sometimes featured as rokeben for television programs and movie shoots. "hirekatsu-sando" of Maisen made from pork fillet cutlet and "mankatsu-sando" of Mansei made from pork loin cutlet.

Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

Sumber rujukan

Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

WP-77589784 · Kontributor Wikipedia
Katsu-sando — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Manufacturing method; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1360124913, 2026-06-19T11:33:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.