Kelp noodles
Mie kelp atau cheon sa chae, adalah mie semi transparan yang dibuat dari ekstrak seperti gele yang tersisa setelah menggoreng kelp.
Ringkasan merujuk ke Kelp noodles — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Cheon Sa Chae, Angel threads, Angel noodles
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:146445382- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: East Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mie kelp atau cheon sa chae, adalah mie semi transparan yang dibuat dari ekstrak seperti gele yang tersisa setelah menggoreng kelp. Mereka dibuat tanpa menambahkan tepung biji-bijian atau pati. Mie kelp memiliki tekstur yang rapuh dan rendah kalori. Mereka bisa dimakan mentah, dalam salad, tetapi untuk menambah rasa, beberapa lebih suka memasaknya dalam air dengan bumbu ditambahkan untuk rasa. Banyak restoran menyajikan mie kelp dalam hidangan goreng. Mie biasanya perlu dibasuh sebelum ditambahkan ke hidangan penggorengan di akhir waktu memasak.[WP-46445382]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: East Asia. Kategori menurut sumber: Noodles. Komponen yang dicatat: Alginic acid from kelp.[WP-46445382]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Alginic acid from kelp.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kelp noodles or cheon sa chae , are semi-transparent noodles made from the jelly-like extract left after steaming edible kelp. They are made without the addition of grain flour or starch. Kelp noodles have a crunchy texture and are low in calories. They can be eaten raw, in salads, but for added taste, some prefer to cook them in water with spices added for flavoring. Many restaurants serve kelp noodles in stir fry dishes. The noodles usually require rinsing before being added to a stir-fry dish towards the end of cooking time.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-46445382 · Kontributor Wikipedia
Kelp noodles — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1356648406, 2026-05-29T00:58:43Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.