Keripik tortilla
Keripik tortilla adalah sebuah makanan ringan yang terbuat dari tortilla jagung, yang dipotong menjadi segitiga dan kemudian digoreng atau dipanggang.
Ringkasan merujuk ke Keripik tortilla — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Tortilla chips
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100939291- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Mexico. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Keripik tortilla adalah sebuah makanan ringan yang terbuat dari tortilla jagung, yang dipotong menjadi segitiga dan kemudian digoreng atau dipanggang. Tortilla jagung terbuat dari jagung, minyak sayur, garam dan air. Meskipun mula-mula secara komersial diproduksi massal di Los Angeles, Amerika serikat pada akhir 1940an, kripik tortilla berkembang dari hidangan Meksiko, di mana bahan-bahan serupa dikenal, seperti totopo dan tostada.[WPI-3273538]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Mexico. Kategori menurut sumber: Snack food. Komponen yang dicatat: Tortillas (corn, vegetable oil, salt, water).[WP-939291]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Tortillas (corn, vegetable oil, salt, water).
- Tortilla komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-939291]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A tortilla chip is a snack food made from corn tortilla, which are cut into triangles and then fried or baked (alternatively they may be discs pressed out of corn masa then fried or baked). Corn tortillas are made of nixtamalized corn, vegetable oil, salt and water. Although first mass-produced commercially in the U.S. in Los Angeles in the late 1940s, tortilla chips grew out of Mexican cuisine, where similar items were well known, such as totopos and tostadas. Though usually made of yellow corn, they can also be made of white, blue, or red corn. Tortilla chips intended to be dipped are typically only lightly salted, while others may be seasoned with a variety of flavors. Tortilla chips may be served as a garnish for soups or dishes such as chili con carne.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-939291 · Kontributor Wikipedia
Tortilla chips — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374399433, 2026-09-11T20:52:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3273538 · Kontributor Wikipedia
Keripik tortilla — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28437278, 2025-11-13T02:37:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.