Kesemek kering
Persimmon kering adalah jenis makanan ringan buah kering tradisional di Asia Timur dengan asal-usul di Cina.
Ringkasan merujuk ke Dried persimmon — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Dried persimmon
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:125249398- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: East Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Persimmon kering adalah jenis makanan ringan buah kering tradisional di Asia Timur dengan asal-usul di Cina. Mereka mengeringkan untuk digunakan di musim lain. Dikenal sebagai shìbǐng ( ⁇ 餅) dalam bahasa Cina, hoshigaki (干し ⁇ ) dalam bahasa Jepang, gotgam ( ⁇ 감) dalam bahasa Korea, dan hồng khô dalam bahasa Vietnam, secara tradisional dibuat di musim dingin, dengan mengeringkan persimmon Oriental. Hal ini juga digunakan untuk membuat anggur, dimasukkan dalam teh tradisional, dan dalam membuat pencuci mulut lainnya. Pada dinasti Han, persimmon kering Yangshao digunakan sebagai penghormatan kepada pengadilan kekaisaran.[WP-25249398]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: East Asia. Kategori menurut sumber: Dried fruit. Komponen yang dicatat: Oriental persimmon.[WP-25249398]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Oriental persimmon.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Dried persimmon is a type of traditional dried fruit snack in East Asia with origins in China. They dried them to use them in other seasons. Known as shìbǐng (柿餅) in Chinese, hoshigaki (干し柿) in Japanese, gotgam (곶감) in Korean, and hồng khô in Vietnamese, it is traditionally made in the winter, by air drying Oriental persimmon. It is also used to make wine, put in traditional tea, and in creating other desserts. In the Han dynasty, Yangshao dried persimmon was used as a tribute to the imperial court.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-25249398 · Kontributor Wikipedia
Dried persimmon — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1373226047, 2026-09-04T18:15:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.