Keşkül
Keşkül, atau Kishk adalah puding susu berbasis almond yang ditemukan di Timur Tengah dan Afghanistan.
Ringkasan merujuk ke Keşkül — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:112737326- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Keşkül, atau Kishk adalah puding susu berbasis almond yang ditemukan di Timur Tengah dan Afghanistan. Biasanya disajikan dalam mangkuk dan dimakan dengan sendok, sering dihiasi dengan potongan kentang kelapa atau kacang pistachio dan berwarna putih. Kadang-kadang, kuning telur, pati juga dapat ditambahkan untuk tekstur. Kishk al-Fuqara' (mungkin berasal dari keshkul') adalah varietas Suriah yang dibuat dengan susu almond dan susu lemak penuh dengan rasa air mawar, mastik (resin tanaman), dan salep. Di Lebanon, nama ini mengacu pada jenis keju.[WP-12737326]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Pudding. Komponen yang dicatat: Almonds, milk.[WP-12737326]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Almonds, milk.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Keşkül, or Kishk is an almond-based milk pudding found in the Middle East and Afghanistan. Usually served in a bowl and eaten with a spoon, it is often garnished with coconut shaving or pistachio nuts and is off-white in colour. Occasionally, egg yolks, starch can also be added for texture. Kishk al-Fuqara''' (, likely derived from keshkul'') is a Syrian variety made with almond milk and whole fat milk flavored with rose water, mastic (plant resin), and salep. In Lebanon, the name refers to a type of cheese.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-12737326 · Kontributor Wikipedia
Keşkül — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Regional varieties; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367410664, 2026-08-02T23:10:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.