Khanom farang kudi chin
Khanom farang kudi chin adalah kue gaya Thailand yang dipengaruhi oleh pencuci mulut Portugis sejak era Ayutthaya, selama pemerintahan Raja Narai (1633 ⁇ 88).
Ringkasan merujuk ke Khanom farang kudi chin — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:159428637- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Thailand
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Thailand; Wilayah menurut sumber: Kudi Chin Community, Thonburi Side, Bangkok. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khanom farang kudi chin adalah kue gaya Thailand yang dipengaruhi oleh pencuci mulut Portugis sejak era Ayutthaya, selama pemerintahan Raja Narai (1633 ⁇ 88). Ayutthaya adalah tempat perdagangan dan memiliki hubungan diplomatik dengan banyak negara Eropa pada saat itu, seperti Prancis, Spanyol, Belanda dan Portugal. Setelah jatuhnya Ayutthaya dan selama pemerintahan Raja Taksin (1767 ⁇ 82), orang-orang bermigrasi dari ibukota sebelumnya ke ibukota baru yang terletak di tepi barat Chao Phraya (sekarang Thonburi), yang mencakup sejumlah orang Portugis. Mereka diizinkan oleh raja untuk menetap di sana dan menikah dengan Thailand. Turut mereka sekarang adalah orang Thailand-Portugal di komunitas Kudi Chin saat ini. Sampai saat ini, mereka telah mewarisi warisan dari nenek moyang mereka, seperti Kekristenan dan beberapa tradisi Barat. Khanom farang kudi chin adalah campuran kue Portugis dan Cina.[WP-59428637]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Thailand. Wilayah menurut sumber: Kudi Chin Community, Thonburi Side, Bangkok. Kategori menurut sumber: Cake. Komponen yang dicatat: Duck egg, Wheat flour, White Sugar.[WP-59428637]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Duck egg, Wheat flour, White Sugar.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-59428637]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khanom farang kudi chin is a Thai-style cake that was influenced by Portuguese desserts since the Ayutthaya era, during the reign of King Narai (1633–88). Ayutthaya was a trading entrepot and had diplomatic relations with many European countries at the time, such as France, Spain, Holland and Portugal. After the fall of Ayutthaya and during the reign of King Taksin (1767–82), people migrated from the former capital to the new one located on Chao Phraya's west bank (now Thonburi), which included a number of Portuguese people. They were permitted to settle there by the king and intermarry with the Thais. Their descendants are now the Thai-Portuguese at the current Kudi Chin community. To this day, they have inherited legacies from their ancestors, such as Christianity and some western traditions. Khanom farang kudi chin is a mixture of Portuguese and Chinese cakes.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-59428637 · Kontributor Wikipedia
Khanom farang kudi chin — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1311260008, 2025-09-14T10:17:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.