Khanom keson lamchiak
Khanom keson lamchiak adalah semacam pencuci mulut Thailand.
Ringkasan merujuk ke Khanom keson lamchiak — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Khanom dok lamchiak (ขนมดอกลำเจียก)
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:161235870- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Thailand
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Thailand; Wilayah menurut sumber: central Thailand. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khanom keson lamchiak adalah semacam pencuci mulut Thailand. Ini bisa dianggap sebagai penutup langka dan sedikit dikenal. Jenis penutup ini sering dimasak dan digunakan pada berbagai kesempatan menguntungkan di masa lalu. Khanom keson lamchiak berbentuk seperti Khanom Tokyo, yaitu, itu adalah tepung rata tipis yang dipenuhi dengan krim manis. Khanom keson lamchiak hanya memiliki tiga bahan yaitu beras, gula dan kelapa. Ini dimasak menggunakan tepung beras yang berlemak dicampur dengan susu kelapa, disiram melalui sieve di panci panas, kemudian diisi dengan tepung beras berlemak yang berlemik dengan kelapa dan gula, dan gulung menjadi lembaran panjang tipis sebagai langkah terakhir. Jika dimakan saat masih panas, akan mendapatkan aroma penutup, oleh karena itu nama khanom keson lamchiak, secara harfiah "snack serbuk sari pandanus" Jenis penutup ini diperkirakan berasal dari periode awal Rattanakosin.[WP-61235870]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Thailand. Wilayah menurut sumber: central Thailand. Kategori menurut sumber: Thai dessert. Komponen yang dicatat: Glutinous rice flour, sugar, sweet cream (made from glutinous rice flour stirred with coconut and sugar).[WP-61235870]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Glutinous rice flour, sugar, sweet cream (made from glutinous rice flour stirred with coconut and sugar).
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khanom keson lamchiak is a kind of Thai dessert. It can be considered as a rare and little known dessert. This kind of dessert was often cooked and used in various auspicious occasions in the past. Khanom keson lamchiak is shaped like a Khanom Tokyo, that is, it is a thin flat flour filled with sweet cream. Khanom keson lamchiak has only three ingredients include glutinous rice, sugar and coconut. It is cooked using glutinous rice flour mixed with coconut milk, sift through a sieve on hot pan, then filled with glutinous rice flour stirred with coconut and sugar, and roll into a long thin sheet as the final step. If eaten while still hot, will get the aroma of dessert, hence the name khanom keson lamchiak, literally "pandanus pollen snack" This kind of dessert is assumed to have originated since the early Rattanakosin period.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-61235870 · Kontributor Wikipedia
Khanom keson lamchiak — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1352526219, 2026-05-04T18:28:18Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.