Khanom khai pla
Khanom khai pla (; secara harfiah: "snack ikan-roe") adalah jenis makanan penutup Thailand.
Ringkasan merujuk ke Khanom khai pla — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:160750478- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Thailand
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Thailand; Wilayah menurut sumber: central Thailand. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khanom khai pla (; secara harfiah: "snack ikan-roe") adalah jenis makanan penutup Thailand. Ini bisa dianggap sebagai penutup yang sangat langka. Khanom khai pla dibuat dari buah sawit muda matang (mirip dengan tan khanom), tepung beras dan gula putih, kemudian terbentuk menjadi apa yang menyerupai ikan karang dan kemudian dimasak dalam air atau sirup bersih. Setelah dimasak, ia melayang ke permukaan, di mana ia dikeluarkan dan disemprotkan dengan kelapa yang disemprot. Ia juga memiliki rasa taro. Saat ini, sejauh diketahui, hanya dimasak dan dijual di beberapa tempat seperti Ko Kret di Nonthaburi, Pasar Sam Chuk 100 Tahun di Sam Chuk, Suphan Buri, Pasar San Chao Rong Thong di San Chao Tong, Ang Thong, Pasar Khlong Suan 100 Tahun di pinggiran timur Bangkok, Pasar Khrong Lat Mayom Floating di Bangkok Taling Chan, dll.[WP-60750478]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Thailand. Wilayah menurut sumber: central Thailand. Kategori menurut sumber: Thai dessert. Komponen yang dicatat: toddy palm, rice flour, white sugar, and shredded coconut.[WP-60750478]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): toddy palm, rice flour, white sugar, and shredded coconut.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khanom khai pla (, ; literally: "fish-roe snack") is a type of Thai dessert. It can be considered as a very rare dessert. Khanom khai pla is made from the ripe toddy palm fruit (similar to khanom tan), rice flour and white sugar, it is then formed into what resembles fish roe and then boiled in water or clean syrup. Once cooked it floats to the surface, where it is removed and sprinkled with shredded coconut. It also has a taro flavour. Presently, as far as is known, it is only cooked and sold in few places for example Ko Kret in Nonthaburi, 100 Years Sam Chuk Old Market in Sam Chuk, Suphan Buri, San Chao Rong Thong Market in San Chao Rong Thong, Ang Thong, Khlong Suan 100 Years Market on eastern outskirts Bangkok, Khlong Lat Mayom Floating Market in Bangkok's Taling Chan, etc.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-60750478 · Kontributor Wikipedia
Khanom khai pla — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1312486694, 2025-09-20T23:22:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.