Khanom la
Khanom la adalah makanan ringan tradisional dari Provinsi Nakhon Si Thammarat di Thailand selatan.
Ringkasan merujuk ke Khanom la — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:155842554- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khanom la adalah makanan ringan tradisional dari Provinsi Nakhon Si Thammarat di Thailand selatan. Ini dibuat dari tepung beras yang digoreng dalam benang tipis dengan kuning telur menjadi penampilan emas, kemudian dikumpulkan dan dibentuk ke berbagai desain. Khanom la adalah salah satu dari lima makanan ringan dan penutup yang digunakan sebagai kurban tradisional kepada biarawan di festival Sat Thai, yang jatuh pada bulan September atau Oktober, sebuah perayaan tradisional penting bagi orang-orang di Thailand selatan terutama di Provinsi Nakhon Si Thammarat. Khanom la mewakili pemberian pakaian kepada roh-roh orang mati. Khanom la dapat dipisahkan menjadi dua jenis: la chet dan la krop. Khanom la chet tebal dan memiliki lebih sedikit minyak. Saat dimasak, akan terbentuk menjadi semikeran. Sementara itu, khanom la krop adalah yang kerupuk. Hal ini dilakukan dengan menambahkan lebih banyak gula di atas khanom la chet normal dan mengeringkannya di bawah sinar matahari.[WP-55842554]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khanom la is a traditional snack of Nakhon Si Thammarat Province in southern Thailand. It is made from rice flour deep fried in thin strands with egg yolk to a golden appearance, then gathered and shaped to various designs. Khanom la is one of five snacks and desserts used as traditional offerings to monks in the Sat Thai festival, which falls in September or October, an important traditional observance for the people of southern Thailand especially in Nakhon Si Thammarat Province. Khanom la represents offerings of clothes to the spirits of the dead. Khanom la can be separated in two types: la chet and la krop. Khanom la chet is thick and has less oil. When it is cooked, it will be formed in to a semicircle. Meanwhile, khanom la krop is a crispy one. It is done by adding more sugar on top of the normal khanom la chet and drying it in the sun.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-55842554 · Kontributor Wikipedia
Khanom la — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1257114008, 2024-11-13T08:55:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.