Khanom sai bua
Khanom sai bua adalah jenis makanan penutup Thailand.
Ringkasan merujuk ke Khanom sai bua — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:161147192- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Thailand
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Thailand; Wilayah menurut sumber: central Thailand. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khanom sai bua adalah jenis makanan penutup Thailand. Ini dianggap sebagai jenis lain dari makanan penutup tradisional Thailand yang sulit ditemukan dan hanya sedikit orang yang tahu. Khanom sai bua adalah makanan penutup yang dimasak dengan uap yang mirip dengan khanom fak thong (kuah labu), khanom man (kuah kentang manis dimasak dengan adonan), dan khanom kluai (kuah pisang dimasak dengan udang). Bahan utama adalah batang lotus muda (Nymphaea ampla atau N. lotus) yang memiliki tekstur dan rasa yang unik. Khanom sai bua terbuat dari tepung beras dan tapioka dicampur dengan lotus batang kering (atau lotus batang batang) dan susu kelapa yang dipotong kasar, dan disemprotkan dengan kelapa yang disemprot, dan dibungkus dengan daun pisang (atau disapu ke dalam cangkir keramik kecil seperti khanom thuai), sebelum dimasak selama sekitar 25 menit adalah langkah terakhir. Jenis makanan penutup ini berasal dari komunitas yang berdekatan dengan saluran air di masa lalu. Selama musim hujan, lotus mekar.[WP-61147192]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Thailand. Wilayah menurut sumber: central Thailand. Kategori menurut sumber: Thai dessert. Komponen yang dicatat: Stem lotuses, rice flour, tapioca flour, thick coconut milk, shredded ripe coconut, white sugar (or palm sugar), salt, pure water and banana leaves.[WP-61147192]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Stem lotuses, rice flour, tapioca flour, thick coconut milk, shredded ripe coconut, white sugar (or palm sugar), salt, pure water and banana leaves.
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-61147192]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khanom sai bua (, ; ) is a type of Thai dessert. It is regarded as another type of traditional Thai dessert that is hard to find and few people know. Khanom sai bua is a steamed dessert similar to khanom fak thong (pumpkin cake), khanom man (steamed sweet potato cake), and khanom kluai (steamed banana cake). Main ingredient is young stem lotus (Nymphaea ampla or N. lotus) which has a unique texture and flavor. Khanom sai bua is made of rice and tapioca flours mixed with coarsely sliced dried stem lotus (or pounded stem lotus) and coconut milk, and sprinkled with shredded coconut, and wrapped in banana leaves (or scoop into small ceramic cups like khanom thuai), before steaming for about 25 minutes is the last step. This type of dessert is originated from a community that is adjacent to the waterway in the past. During the rainy season, lotuses flourish.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-61147192 · Kontributor Wikipedia
Khanom sai bua — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1253153932, 2024-10-24T16:14:21Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.