Khao kan chin
Khao kan chin (ข้าวกั๊นจิ๊น), khao ngiao (ข้าวเงี้ยว), atau chin som ngiao (จิ๊นส้มเงี้ยว), juga dikenal sebagai puding kukus dengan nasi, merupakan hidangan dari Thailand Utara.
Ringkasan merujuk ke Khao kan chin — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Khao ngiao, chin som ngiao
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:149774855- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Northern Thailand (adapted from the original Tai Yai recipe). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khao kan chin (ข้าวกั๊นจิ๊น), khao ngiao (ข้าวเงี้ยว), atau chin som ngiao (จิ๊นส้มเงี้ยว), juga dikenal sebagai puding kukus dengan nasi, merupakan hidangan dari Thailand Utara. Makanan ini berupa beras yang dicampur dengan daging babi cincang dan darah babi, dibumbui dengan garam, gula, sedikit bawang putih, bawang merah, minyak sayur, lalu dikukus di dalam daun pisang. Makanan ini biasanya disajikan dengan bawang putih cincang goreng, cabai kering goreng, dan mentimun.[WPI-4424454]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Northern Thailand (adapted from the original Tai Yai recipe). Kategori menurut sumber: Steamed rice. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Rice, pork, and pork blood.[WP-49774855]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice, pork, and pork blood.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khao kan chin , khao ngiao (ข้าวเงี้ยว), or chin som ngiao , also known as a steamed pudding with rice, is a dish from Northern Thailand. It is rice mixed with minced pork and pork blood, flavored with salt, sugar, a little garlic, shallot, vegetable oil, and then steamed inside a banana leaf. It is commonly served with fried chopped garlic, fried dried bird chilies, and cucumber.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-49774855 · Kontributor Wikipedia
Khao kan chin — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369015579, 2026-08-12T10:33:40Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4424454 · Kontributor Wikipedia
Khao kan chin — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29945780, 2026-09-23T09:55:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.