Khauk swè thoke
Khauk swè thoke (ခေါက်ဆွဲသုပ်; secara harfiah berarti 'salad mi') adalah hidangan salad a thoke dalam masakan Burma.
Ringkasan merujuk ke Khauk swè thoke — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:128947003- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Myanmar. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khauk swè thoke (ခေါက်ဆွဲသုပ်; secara harfiah berarti 'salad mi') adalah hidangan salad a thoke dalam masakan Burma. Salad mi gandum ini dibuat dengan udang kering, kubis parut, wortel, saus ikan, jeruk nipis, dan diberi minyak kacang goreng. Setelah Perang Dunia II, lebih dari 300.000 etnis India di Burma, termasuk Tamil dari Tamil Nadu, Telugu dari Andhra Pradesh, dan Marwari dari wilayah Marwar di Rajasthan, India, berimigrasi ke India. Setelah kembali ke India, mereka juga membawa budaya makanan mereka. Di Thanjavur, Tamil Nadu, para migran menjual khauk swe, yang umumnya dimakan di daerah yang disebut Koloni Burma. Di Chennai, India, versi hidangan ini, yang disebut atho (dari အသုပ်), dijual oleh pedagang kaki lima.[WPI-4367138]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Myanmar. Konteks sajian: Breakfast, lunch. Komponen yang dicatat: Wheat noodles, dried shrimp, shredded cabbage and carrots, fish cake slices, peanut oil, fish sauce, lime. Catatan variasi: Atho.[WP-28947003]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat noodles, dried shrimp, shredded cabbage and carrots, fish cake slices, peanut oil, fish sauce, lime.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Atho.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khauk swè thoke (; ; ) is an a thoke salad dish in Burmese cuisine. A wheat noodle salad, it is made with dried shrimp, shredded cabbage, carrots, fish sauce, lime and dressed with fried peanut oil. After World War II, over 300,000 ethnic Indians in Burma, including Tamils from Tamil Nadu, Telugus from Andhra Pradesh and Marwaris from the Marwar region of India's Rajasthan, immigrated to India. After returning to India, they brought their food culture also along with them. In Thanjavur, Tamil Nadu, migrants sell khauk swe, which is commonly eaten in the area called Burma Colony. In Chennai, India, a version of the dish, called atho (from ), is sold by street vendors.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-28947003 · Kontributor Wikipedia
Khauk swè thoke — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375674963, 2026-09-19T07:46:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4367138 · Kontributor Wikipedia
Khauk swè thoke — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29442848, 2026-07-11T07:10:47Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.