Kholajali Pitha
Kholajali Pitha, Kholaja Pitha, atau Khola Pitha adalah jenis kue tepung beras yang berasal dari wilayah Noakhali di tenggara Bangladesh.
Ringkasan merujuk ke Kholajali Pitha — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:183181536- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Noakhali, Bangladesh; Wilayah menurut sumber: Noakhali, Feni, Lakshmipur, Comilla, Sitakunda, Mirsharai, Sandwip. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kholajali Pitha, Kholaja Pitha, atau Khola Pitha adalah jenis kue tepung beras yang berasal dari wilayah Noakhali di tenggara Bangladesh. Pitha tradisional ini sangat populer tidak hanya di wilayah Noakhali yang lebih besar termasuk distrik Noakhali, Feni, dan Lakshmipur tetapi juga di beberapa daerah tetangga distrik Comilla dan Chittagong. Secara tradisional, pitha ini disiapkan dalam cetakan tanah liat atau pan tanah liat yang disebut khola. Pitha berwarna putih ini berbentuk bulat, dipenuhi dengan banyak lubang kecil, dan mungkin memiliki tekstur yang rapuh atau lembut dan berlemak. Pitha ini sangat mirip dengan pitha tradisional Bangladesh lain yang dikenal sebagai pitha Chitoi. Kholajali Pitha dianggap sebagai versi tipis dari Chitoi pitha. Untuk alasan ini, juga disebut sebagai "chitoi tipis".[WP-83181536]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Pitha. Konteks sajian: Snacks. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Noakhali, Bangladesh. Wilayah menurut sumber: Noakhali, Feni, Lakshmipur, Comilla, Sitakunda, Mirsharai, Sandwip. Penyajian: Fish, Meat, Chutney, Date Juice, or Dal. Komponen yang dicatat: Rice Grain, Egg. Catatan variasi: Citoi Pitha, Chita Pitha.[WP-83181536]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice Grain, Egg.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Citoi Pitha, Chita Pitha.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kholajali Pitha, Kholaja Pitha, or Khola Pitha is a type of rice flour cake originating from the Noakhali region of southeastern Bangladesh. This traditional pitha is widely popular not only in the greater Noakhali region including Noakhali, Feni, and Lakshmipur districts but also in some neighboring areas of Comilla and Chittagong districts. Traditionally, this pitha is prepared in a clay mold or earthen pan called a khola. This white-colored pitha is circular in shape, filled with numerous tiny holes, and may have either a crispy or soft and fluffy texture. This pitha closely resembles another traditional Bangladeshi pitha known as Chitoi pitha. Kholajali Pitha is considered a thinner version of Chitoi pitha. For this reason, it is also referred to as "thin Chitoi." It also bears similarities to the popular South Indian dish dosa.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-83181536 · Kontributor Wikipedia
Kholajali Pitha — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378159682, 2026-10-03T05:42:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.