Khorovats
Khorovats adalah hidangan daging panggang Armenia.
Ringkasan merujuk ke Khorovats — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:106939318- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: and Armenian diaspora. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Khorovats adalah hidangan daging panggang Armenia. Daging bisa di marinasi sebelum di panggang, tapi tidak harus. Bisa dibuat dengan domba, daging babi, daging sapi, ayam, ikan, atau bahkan daging sapi. Ini umumnya hidangan yang diperuntukkan untuk "perayaan". Khorovats dapat dibuat dengan daging domba, babi, sapi, ayam, atau kurang umum daging sapi. Beberapa jenis sayuran biasanya disajikan dengan daging. Persiapan umum untuk sayuran hijau seperti asparagus atau kacang hijau adalah memasaknya dan menggabungkannya dengan telur yang disapu, hidangan yang menyerupai telur yang digoreng dengan sayuran. Biasanya dimasak dalam tonir. Khorovats khas terbuat dari potongan daging yang digoreng di shampoo (շամփուր) atau skewer, meskipun steaks atau potongan yang digoreng tanpa skewer juga dapat digunakan.[WP-6939318]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: and Armenian diaspora. Konteks sajian: Main course. Komponen yang dicatat: Meat. Penyajian: Hot.[WP-6939318]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Meat.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khorovats is an Armenian grilled meat dish. The meat may be marinated before grilling, but it does not have to be. It can be made with lamb, pork, beef, chicken, fish, or even veal. This is generally a dish reserved for "festive occasions". Khorovats can be made with lamb, pork, beef, chicken, or less commonly veal. Some type of vegetable is usually served with the meat. A common preparation for green vegetables like asparagus or green beans is to fry them and combine with whipped eggs, a dish which resembles scrambled eggs with vegetables. It is usually cooked in a tonir. A typical khorovats is made of chunks of meat grilled on a shampoor (շամփուր) or skewer, although steaks or chops grilled without skewers may be also used.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-6939318 · Kontributor Wikipedia
Khorovats — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Description; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1346141418, 2026-03-30T04:37:20Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.