Khrushchev dough
Daging Khrushchev adalah jenis adonan di Uni Soviet.
Ringkasan merujuk ke Khrushchev dough — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115329289- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Daging Khrushchev adalah jenis adonan di Uni Soviet. Ini adalah hasil dari pengenalan rasionasi tepung setelah kegagalan tanaman, yang menyebabkan ketidakregularitas makanan pada tahun 1963, di bawah Nikita Khrushchev. Produk yang dibuat dari adonan Khrushchev disebut roti Khrushchov atau pie Khrushchov. "Khrushchew pie" dibuat dengan mengekstrak pulpa dari roti gandum, menyuntikkan isi, dan membakarnya di oven. Pada tahun 1963-1964 pie itu menjadi umum di meja Tahun Baru. Warna roti Khrushchev di Leningrad hampir biru. Dalam beberapa resep dari Runet, adonan seharusnya bertahan lama.[WP-15329289]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Dough. Komponen yang dicatat: Flour.[WP-15329289]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Khrushchev dough was a type of dough in the Soviet Union. It was the result of introducing flour rationing after a crop failure, which led to food irregularities in 1963, under Nikita Khrushchev. Products made from Khrushchev dough were called Khrushchev loaves or Khrushchev pies. "Khrushchev pie" was made by extracting the pulp out of a loaf of wheat bread, injecting a filling, and baking it in an oven. In 1963–1964, that pie became common on New Year tables. The color of the Khrushchev loaves in Leningrad was nearly blue. In some recipes from Runet, the dough was supposed to be long-lasting.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15329289 · Kontributor Wikipedia
Khrushchev dough — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359032946, 2026-06-12T16:44:11Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.