Klepon
Klepon dikenal pula sebagai onde-onde (di Luar Jawa) adalah sejenis kue atau makanan tradisional kukus yang dibuat dari tepung ketan yang dibulatkan, diisi gula merah, dan dibalurkan di atas kelapa parut hingga melekat.
Ringkasan merujuk ke Klepon — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:119059072- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Sumatra, Java, Malay Peninsula, Borneo, Sulawesi; Negara menurut sumber: Maritime Southeast Asia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Klepon dikenal pula sebagai onde-onde (di Luar Jawa) adalah sejenis kue atau makanan tradisional kukus yang dibuat dari tepung ketan yang dibulatkan, diisi gula merah, dan dibalurkan di atas kelapa parut hingga melekat. Makanan ini termasuk kelompok jajanan pasar ini dikenal tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di negeri Jiran, seperti Malaysia, Singapura, Filipina, dan Brunei Darussalam.[WPI-170748]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Sumatra, Java, Malay Peninsula, Borneo, Sulawesi. Negara menurut sumber: Maritime Southeast Asia. Kategori menurut sumber: Kue/Kuih. Penyajian: Room temperature. Komponen yang dicatat: Rice cake, palm sugar, grated coconut. Catatan variasi: Klepon Ubi, Klepon Gianyar, Klepon Keju, Klepon Cake.[WP-19059072]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Rice cake, palm sugar, grated coconut.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Klepon Ubi, Klepon Gianyar, Klepon Keju, Klepon Cake.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Klepon, also known as Onde-onde or Buah Melaka, is a traditional Southeast Asian confection made from glutinous rice flour filled with palm sugar and coated in grated coconut. Typically green in colour due to the use of pandan or suji leaf extract, the dough balls are boiled until the centre melts, producing a burst of sweetness when eaten. The confection is widely consumed in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore, where it is commonly sold in traditional markets and classified as kue or kuih, terms for local confections often prepared for ceremonial or festive occasions. In Thailand, a similar preparation is referred to as khanom tom. The traditional sweet holds cultural significance across various communities in Maritime Southeast Asia. In Bugis-Makassar and Balinese traditions, it features in ritual offerings and thanksgiving ceremonies. Among Malay and Banjar communities, it is commonly served during festive periods such as Ramadan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-19059072 · Kontributor Wikipedia
Klepon — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366007660, 2026-07-25T18:55:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-170748 · Kontributor Wikipedia
Klepon — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29361758, 2026-06-18T18:25:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.