Koki (food)
Koki, juga dikenal sebagai kue kacang sapi atau kue kacang hitam, adalah hidangan Kamerun yang berasal dari orang Mbo di departemen Moungo, dari orang Bazou dan Bafang di Wilayah Barat Daya, serta orang Makaa, Bassa dan Banen di Wilayah barat.
Ringkasan merujuk ke Koki (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:180663573- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Cameroon
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Cameroon. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Koki, juga dikenal sebagai kue kacang sapi atau kue kacang hitam, adalah hidangan Kamerun yang berasal dari orang Mbo di departemen Moungo, dari orang Bazou dan Bafang di Wilayah Barat Daya, serta orang Makaa, Bassa dan Banen di Wilayah barat. Koki adalah kue berwarna emas yang dibuat dari kacang hitam atau kacang sapi (Vigna unguiculata) dan minyak sawit, yang memberikan rasa hidangan. Hidangan ini biasanya dimakan dengan pisang.[WP-80663573]
Catatan dari sumber
Konteks sajian: Main course. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Cameroon. Penyajian: Hot or tepid. Komponen yang dicatat: Black-eyed peas, palm oil, chilli pepper, banana leaves for cooking, water.[WP-80663573]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Black-eyed peas, palm oil, chilli pepper, banana leaves for cooking, water.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Koki, also known as cowpea cake or black-eyed pea cake, is a Cameroonian dish originating from the Mbo people in the department of Moungo, of the Bazou and Bafang peoples in the Southwest Region, as well as the Makaa, Bassa and Banen peoples of the West Region. Koki is a golden-coloured cake made from either black-eyed peas or cowpeas (Vigna unguiculata) and palm oil, which gives the dish its flavour. The dish is traditionally eaten with plantains.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-80663573 · Kontributor Wikipedia
Koki (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1361385025, 2026-06-27T16:42:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.