Kolombeng
Kolombeng adalah sebuah jajanan kering khas Bolaang Mongondow yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan berbagai bahan yang lainnya.
Ringkasan merujuk ke Kolombeng — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004440385- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kolombeng adalah sebuah jajanan kering khas Bolaang Mongondow yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan berbagai bahan yang lainnya. Hal yang membuat jajanan tersebut tampak unik atau mempunyai ciri khas, yakni karena ada parutan kulit jeruk yang dijadikan sebagai aroma tambahan. Rasa dari jajanan kolombeng tersebut manis dengan aroma yang cukup khas. Kolombeng sendiri memiliki dua varian yang berbeda, yakni Kolombeng rasa selai dan Kolombeng rasa original. Untuk Kolombeng rasa selai akan diisi oleh selai nanas yang asli dari Kota Kotamobagu. Sedangkan, Kolombeng rasa original tidak akan ditambahkan selai apapun. Jajanan berupa kue kering tersebut dapat ditemui di pasar swalayan. Bahkan, kuliner ini dapat secara mudah diperoleh di toko kue ataupun warung-warung warga. Selain itu juga dapat dengan berkunjung langsung ke tempat produksi kolombeng yang ada di Desa Poyowa, Kecamatan Kotamobagu Selatan.[WPI-4440385]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Kolombeng adalah sebuah jajanan kering khas Bolaang Mongondow yang terbuat dari tepung terigu, telur, gula, dan berbagai bahan yang lainnya. Hal yang membuat jajanan tersebut tampak unik atau mempunyai ciri khas, yakni karena ada parutan kulit jeruk yang dijadikan sebagai aroma tambahan. Rasa dari jajanan kolombeng tersebut manis dengan aroma yang cukup khas. Kolombeng sendiri memiliki dua varian yang berbeda, yakni Kolombeng rasa selai dan Kolombeng rasa original. Untuk Kolombeng rasa selai akan diisi oleh selai nanas yang asli dari Kota Kotamobagu. Sedangkan, Kolombeng rasa original tidak akan ditambahkan selai apapun. Jajanan berupa kue kering tersebut dapat ditemui di pasar swalayan. Bahkan, kuliner ini dapat secara mudah diperoleh di toko kue ataupun warung-warung warga. Selain itu juga dapat dengan berkunjung langsung ke tempat produksi kolombeng yang ada di Desa Poyowa, Kecamatan Kotamobagu Selatan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4440385 · Kontributor Wikipedia
Kolombeng — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29362026, 2026-06-18T22:55:41Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.