Kombdi vade
Kombdi adalah hidangan asli dari wilayah Konkan di negara bagian Maharashtra India.
Ringkasan merujuk ke Kombdi vade — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102044279- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Maharashtra. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kombdi adalah hidangan asli dari wilayah Konkan di negara bagian Maharashtra India. Hidangan ini terdiri dari kari ayam tradisional (termasuk potongan ayam dengan tulang), vade (daging goreng yang terpanggang dari tepung beras, dan kadang-kadang dari tepung gandum dan Ragi), bawang, jus lemon dan solkadhi (saus yang dibuat dari susu kelapa). Hidangan ini terutama disiapkan di "Gatahari (Deep Amavasya) " "Gauri Ovase", "Dev Diwali" dan "Shimga" di Raigad, Ratnagiri dan Sindhudurg distrik Konkan. Biasanya hidangan ini tersedia sepanjang tahun terutama di daerah pesisir Maharashtra termasuk Mumbai.[WP-2044279]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Maharashtra. Kategori menurut sumber: Curry. Komponen yang dicatat: Curry chicken, vade (rice or other flour), onions, lemon juice, solkadhi (coconut milk).[WP-2044279]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Curry chicken, vade (rice or other flour), onions, lemon juice, solkadhi (coconut milk).
- Solkadhi komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2044279]
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2044279]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kombdi vade is a dish native to the Konkan region in the Indian state of Maharashtra. The dish consists of a traditional chicken curry (including chicken pieces with bones), vade (fluffy fried dumplings made of rice flour, and occasionally of wheat and Ragi flour), onions, lemon juice and solkadhi (a gravy made from coconut milk). This dish is majorly prepared on "Gatahari (Deep Amavasya)" "Gauri Ovase", "Dev Diwali" and "Shimga" in Raigad, Ratnagiri and Sindhudurg districts of Konkan. Generally this dish is available throughout the year especially in the coastal area of Maharashtra including Mumbai.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2044279 · Kontributor Wikipedia
Kombdi vade — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1302158763, 2025-07-23T18:44:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.