Kosambari
Kosambari, Kosumalli atau Koshambari adalah salad khas India Selatan yang dibuat dari pulsa (legum pecah), mentimun dan dimasak dengan biji sawi.
Ringkasan merujuk ke Kosambari — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Koshambari, Kosumalli
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:109167177- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: South India. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kosambari, Kosumalli atau Koshambari adalah salad khas India Selatan yang dibuat dari pulsa (legum pecah), mentimun dan dimasak dengan biji sawi. Buah-buahan yang umumnya digunakan adalah kacang mung terbagi (hesaru bele dalam bahasa Kannada). Salad ini kadang-kadang dimakan sebagai cemilan, tetapi biasanya sebagai bagian dari makanan lengkap. Variasi regionalnya di India utara dikenal sebagai kachumber sementara di India timur laut, dikenal sebagai singju.[WP-9167177]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: South India. Kategori menurut sumber: Salad. Komponen yang dicatat: Cucumber, soaked Pulses, mustard seeds. Catatan variasi: KachumberSingju.[WP-9167177]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cucumber, soaked Pulses, mustard seeds.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): KachumberSingju.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kosambari, Kosumalli or Koshambari is a typical South Indian salad made from pulses (split legumes), cucumber and seasoned with mustard seeds. The pulses generally used are split mung beans (hesaru bele in Kannada). These salads are sometimes eaten as snacks, but usually as a part of full course meal. Its regional variation in northern India is known as kachumber while in northeastern India, it is known as singju.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-9167177 · Kontributor Wikipedia
Kosambari — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1294560821, 2025-06-08T12:50:49Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.