Kroisan coklat
Kroisan coklat atau pain au chocolat (secara harfiah berarti "roti dengan coklat"), juga dikenal sebagai coklatina di bagian barat daya Perancis dan di bagian Kanada yang berbahasa Perancis, atau couque au chocolat di Belgia, adalah sejenis kue…
Ringkasan merujuk ke Kroisan coklat — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Pain au chocolat, Chocolatine, chocolate croissant, couque au chocolat, petit pain
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101411016- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: France. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kroisan coklat atau pain au chocolat (secara harfiah berarti "roti dengan coklat"), juga dikenal sebagai coklatina di bagian barat daya Perancis dan di bagian Kanada yang berbahasa Perancis, atau couque au chocolat di Belgia, adalah sejenis kue Viennoiserie yang terdiri dari sepotong adonan b eragi berbentuk kubus, teksturnya mirip dengakue gembung kecilng, dengan satu atau dua potong coklat hitam di tengahnya. Cokelat biasanya memiliki tekstur yang sedikit lumer. Kroisan coklat terbuat dari adonan berlapis yang sama seperti kroisan. Sering dijual masih panas atau hangat dari panggangan, biasanya dijual bersama kroisan di toko roti dan supermarket Prancis.[WPI-4231104]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: France. Kategori menurut sumber: Viennoiserie. Penyajian: Hot or cold. Komponen yang dicatat: Yeast-leavened dough, chocolate.[WP-1411016]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Yeast-leavened dough, chocolate.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Pain au chocolat (; , ), also known as chocolatine in the south-west part of France and in French speaking parts of Canada, couque au chocolat in Belgium, or chocolate croissant in many English-speaking countries, is a type of viennoiserie consisting of a cuboid-shaped piece of yeast-leavened laminated viennoiserie dough, similar in texture to a puff pastry, with one or two pieces of dark chocolate in the center. The chocolate usually has a slight bite to the texture. Pain au chocolat is made of the same viennoiserie dough as a croissant. Often sold still hot or warm from the oven, they are commonly sold alongside croissants in French bakeries and supermarkets.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1411016 · Kontributor Wikipedia
Pain au chocolat — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1367649292, 2026-08-04T09:49:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4231104 · Kontributor Wikipedia
Kroisan coklat — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28600301, 2025-11-22T06:26:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.